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来到香港的海鲜塔
2015-07-20 1166 浏览
在韩国尝试过当地的海鲜九层塔鲜味十足从同事口中得知观塘杏花楼新岀了海鲜九层塔Cyn必定尝试一下这里称为海鲜层层叠因为是一层一层的上第一层是海蚬三宝(螺、蚬、花甲)份量不少的蚬类粒粒都十分新鲜没有加添任何的调味料更加突显其鲜味第二层是清蒸海中虾新鲜无比的海虾比一般的虾有著浓浓的海水味第三是新蒸鱿鱼软身的鱿鱼配上店内特制的柚子豉油鲜味更突岀陈皮蒜茸蒸海班件意想不到的美味鲜味的海班最后就是清蒸大海蟹香浓的海蟹肉质鲜嫩整体来说杏花楼的海鲜层层叠不错如果可以跟韩国一样在底层配上汤或面可能更好😊
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在韩国尝试过当地的海鲜九层塔
鲜味十足
从同事口中得知
观塘杏花楼新岀了海鲜九层塔
Cyn必定尝试一下

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这里称为海鲜层层叠
因为是一层一层的上
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第一层是海蚬三宝(螺、蚬、花甲)
份量不少的蚬类
粒粒都十分新鲜
没有加添任何的调味料
更加突显其鲜味
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第二层是清蒸海中虾
新鲜无比的海虾
比一般的虾有著浓浓的海水味
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第三是新蒸鱿鱼
软身的鱿鱼
配上店内特制的柚子豉油
鲜味更突岀
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陈皮蒜茸蒸海班件
意想不到的美味
鲜味的海班
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最后就是清蒸大海蟹
香浓的海蟹
肉质鲜嫩

整体来说
杏花楼的海鲜层层叠不错
如果可以跟韩国一样在底层配上汤或面
可能更好😊
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-07-15
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)