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2018-01-11
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难得今天全日留在屯门，下午到过屯门巿广场吃午餐，今晚当然留在屯门吃晚膳，一于感受一下屯门的日与夜。今晚就约了住在屯门的地胆朋友一起用膳，他推介到卓尔广场的一间火锅烤肉店吃韩烧。这个商场离开屯门西鐡站不远，可乘搭一个站轻鐡或步行三至四分钟便可到达。这是一间韩式风格的餐厅，以烤肉为主，但亦有火锅、汤面、乌冬、甜品等供应，价钱大众化。韩烧的配料选择也不少，有牛肉类、猪肉类、羊肉类、海鲜类和蔬菜类，每一类型都有多款选择。每枱都有一部平板电脑可供客人自行落单。信不信由你，这满枱的肉类，有猪、牛、羊及虾，只需$300，真是超值！这里的烧烤炉预先在炉面舖上一块扫了油的 Baking Paper， 效果非常不错，肉类在烧时不会黏底，亦不容易㶶，油烟也较少。当baking paper 有焦炭渍时，可以换上一片新的再继续烧。美国牛小排（$70）👍👍👍👍牛小排油花分布均匀，而且份量可真不少，有十二块。由于是薄切的，所以每边烧一会儿便可以吃。牛肉条 （$42）👍👍👍👍牛肉条是厚切的，每条都有大概两吋长。烧的时间可根据个人喜好烧至自己喜欢的熟度。由于牛肉条是厚切，所以丰富的肉汁还紧紧锁在牛肉条内。薄切黑豚猪 （
这个商场离开屯门西鐡站不远，可乘搭一个站轻鐡或步行三至四分钟便可到达。
这是一间韩式风格的餐厅，以烤肉为主，但亦有火锅、汤面、乌冬、甜品等供应，价钱大众化。
韩烧的配料选择也不少，有牛肉类、猪肉类、羊肉类、海鲜类和蔬菜类，每一类型都有多款选择。每枱都有一部平板电脑可供客人自行落单。
信不信由你，这满枱的肉类，有猪、牛、羊及虾，只需$300，真是超值！
这里的烧烤炉预先在炉面舖上一块扫了油的 Baking Paper， 效果非常不错，肉类在烧时不会黏底，亦不容易㶶，油烟也较少。当baking paper 有焦炭渍时，可以换上一片新的再继续烧。
美国牛小排（$70）
👍👍👍👍
美国牛小排
$70
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牛小排油花分布均匀，而且份量可真不少，有十二块。由于是薄切的，所以每边烧一会儿便可以吃。
牛肉条 （$42）
👍👍👍👍
牛肉条
$42
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牛肉条是厚切的，每条都有大概两吋长。烧的时间可根据个人喜好烧至自己喜欢的熟度。由于牛肉条是厚切，所以丰富的肉汁还紧紧锁在牛肉条内。
薄切黑豚猪 （$51）
👍👍👍👍
薄切黑豚猪
$51
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一共有七大片的黑豚肉，边位有少许脂肪，当这层脂肪烤至金黄时，口感有点香脆又烟靱。
西班牙黑毛猪（$51）
👍👍👍👍
西班牙黑毛猪
$51
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西班牙黑豚的质地比黑豚猪幼嫩，肉味浓厚，脂肪比例也适中。
羊架（$28）
👍👍👍👍
羊架
$28
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羊架都很大块，亦几厚，所以烧的时间是最长。羊架脂肪不太多，亦没有太大的膻味。
牛舌（$28）
👍👍👍👍
牛舌
$28
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牛舌爽口带点烟靭，但略嫌太薄，欠缺口感。
黑松露赤虾（$30）
👍👍👍👍
黑松露赤虾
$30
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这个赤虾真是很抵，有六只虾和很多黑松露酱，虾肉烧至由透明转红便吃得，配合黑松露酱味道更加提升。
热柠茶（$14）
👍👍👍👍
热柠茶
$14
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酸梅汤 （$15）
👍👍👍👍
酸梅汤
$15
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餐厅会免费提供生菜、泡菜、腌青瓜和烧牛肉。
豆腐花 （免费）
👍👍👍👍
豆腐花 （免费）
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可到自助吧取用，有糖水和黄糖。豆腐花又热又滑，揭开盖时还有水蒸汽冒出，真的不错。
酒精类饮料需另外收费，注明请勿自取。
自助醤料吧-有十多种酱料和配料选择
这四瓶分别是辣椒油、豉油、橄榄油、黑醋泡蒜
枱面有盐、黑椒和七味粉供客人自行调味。
枱面亦有预先扫了油的 Baking Paper 可供客人自行更换。
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