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2023-07-08
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🏖天气热就真系想食啲酸辣凉拌嘢开下胃，谂起酸辣嘢就梗系想食泰国菜啦。📌深水埗食街美食林立，食泰国菜又真系唔多㖞。呢间《泰亚莱》标榜食海南鸡饭专门店，树熊不嬲都系海南鸡饭嘅忠实fans，就一于试呢间。📌店舖唔算太大，有七至八张四人枱，用上五颜六色嘅胶凳，感觉就好似去咗泰国坐街边档咁，环境已经好有泰国地道风味。📌餐厅推介六大款招牌菜，包括首位嘅招牌海南鸡饭，仲有泰式青咖喱汤粉、冬阴功四宝汤粉、黄咖喱蟹肉饭、招牌卤水猪手饭同埋泰式味饭可选猪颈肉、猪扒或者鸡扒，由咖哩到冬阴功到卤水到泰式的各种味道都有，真系任君选择，价钱都系$56至$60，绝对系平民化价钱。📌除咗咖喱饭同汤粉之外，仲有檬粉系列，都非常吸引。📌泰国小食方面唔少得的虾饼、鱼饼、春卷、猪颈肉、生菜包、木瓜沙律、凤爪，真系应有尽有，多到不能尽录，价钱大概都系$58至$108，真系相志当抵食。招牌海南鸡饭， $58📌海南鸡饭忠实fans的树熊可以话都食尽左100间海南鸡饭店，好食唔好食真系问过佢就知啦。传统的海南鸡饭有齐一碟海南鸡，一碗鸡油饭同一碗鸡脚清例汤。首先海南鸡都几大一碟，份量几多下，有鸡胸同鸡髀嘅位置，望落去鸡皮同鸡肉都侧
📌深水埗食街美食林立，食泰国菜又真系唔多㖞。呢间《泰亚莱》标榜食海南鸡饭专门店，树熊不嬲都系海南鸡饭嘅忠实fans，就一于试呢间。
📌店舖唔算太大，有七至八张四人枱，用上五颜六色嘅胶凳，感觉就好似去咗泰国坐街边档咁，环境已经好有泰国地道风味。
📌餐厅推介六大款招牌菜，包括首位嘅招牌海南鸡饭，仲有泰式青咖喱汤粉、冬阴功四宝汤粉、黄咖喱蟹肉饭、招牌卤水猪手饭同埋泰式味饭可选猪颈肉、猪扒或者鸡扒，由咖哩到冬阴功到卤水到泰式的各种味道都有，真系任君选择，价钱都系$56至$60，绝对系平民化价钱。
📌除咗咖喱饭同汤粉之外，仲有檬粉系列，都非常吸引。📌泰国小食方面唔少得的虾饼、鱼饼、春卷、猪颈肉、生菜包、木瓜沙律、凤爪，真系应有尽有，多到不能尽录，价钱大概都系$58至$108，真系相志当抵食。
招牌海南鸡饭
$58
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📌海南鸡饭忠实fans的树熊可以话都食尽左100间海南鸡饭店，好食唔好食真系问过佢就知啦。
传统的海南鸡饭有齐一碟海南鸡，一碗鸡油饭同一碗鸡脚清例汤。
首先海南鸡都几大一碟，份量几多下，有鸡胸同鸡髀嘅位置，望落去鸡皮同鸡肉都侧壁分离，而且仲有传说中的骨胶原啫喱层，好明显冰镇的功效到家。
咸咸地的海南鸡肉质好嫩，一啲都唔鞋口，去左骨，真系啖啖肉，冰镇效果独到，食落去唔会好油，想再多啲味就可以点下跟上秘制泰式酱汁，酸酸甜甜带啲啲辣，令海南鸡饭在升华另一种味道，
鸡油饭闻落去已经好重鸡油香味，粒粒米饭咸香味好鲜明，有鸡油香味但食落去又唔会觉得饭好油，海南鸡饭除咗鸡系重点之外，鸡油饭其实都系精髓嚟㗎。
另外跟上一碗鸡脚清汤🍵，都几足料，大大只鸡脚喺入边，煲得好淋身，汤味道咸咸地，但又冇乜油㖞，可以解吓腻。
泰式木瓜沙律
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点任何食物可以跟餐价加$10叫前菜菜沙律或者$15叫小食。
熊妹最爱吃沙律，念到泰式木瓜沙律酸酸甜甜都好想食。
望落细细地一兜，食落绝对唔少。木瓜丝每条粗幼都大小均匀，每条木瓜丝都浸满泰式酸辣汁，酸酸辣辣加埋鱼露，调味得非常之恰当，仲有啲花生粒，呢个木瓜沙律真系无得顶！可以话系熊妹暂时食过的木瓜丝沙律中最好味的一间！
仲有一两片生菜🥬叠底可以包埋木瓜丝食，系沙律生菜包，又新鲜又健康！
泰式猪肉生菜包
$58
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熊妹唔好饭食，最爱泰式生菜包，当然系必点项目。
哗！好大一兜猪肉碎呀！用上藤篮盛装，摆盘都好有心思！💕
肉碎炒得好香，放左葱头、辣椒粉、芫荽同泰式香料调味，食落去几辣又带点猪肉的油脂，十分惹味！仲要有一大兜生菜篮🧺，超码有十几片，熊妹每餐都要食菜，呢篮生菜系超级超级新鲜，劲翠绿，洗得又好干净，熊妹最满意系肥猪肉粒唔多，一片爽脆的生菜包起一羹肉碎粒，又可以中和返肉碎粒的油腻同辣度，满口都系肉碎粒，真系又滋味又满足！
泰式炸虾饼(两件）
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📌泰式小食黎讲，树熊最钟意食虾饼，紧系追加小食两件俾佢试下喇。
虾饼两件其实系一件切半，即系有两件半件。不过半件都好大一件，炸到热辣辣先拎上碟， 非常有诚意，唔会系炸咗好耐，有order就即拎出嚟咁。
虾饼口感好有惊喜，好弹牙，超有咬口，味道咸咸地又有虾味，唔点酱已经好够味，如果点上泰式辣酱又系另一番风味，简单啲嚟，点唔点酱都好味。
泰式酸辣凤爪
$58
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📌树熊一直都好想食泰式凤爪，识食就紧系喺泰国餐厅食。
又系用上滕碟装住，份量好多，睇落都有十几二十旧。用好多辣椒蒜蓉洋葱片捞埋鱼露造成嘅酱汁，酸酸甜甜辣辣，令到凤爪识落仲好爽口好够味，腌制的时间啱啱好，唔好热得太耐令到凤爪变淋但系又做到浸入味，真系好有水准。
泰式柠茶（左），青柠梳打（右）
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树熊钟意饮柠檬茶🍹，净系钟意饮柠檬茶，好彩《泰亚莱》都有柠茶，系泰式柠茶，几特别㖞。
泰式柠茶同港式柠茶好唔同，唔会有几片新鲜柠檬🍋笃笃笃，所以无咁酸味零系偏甜啲，泰国茶底茶味都比较特别，同港式柠茶用上的红茶底唔同，无咁浓茶味。
青柠梳打（右），跟餐价，加$8
熊妹呢排钟意左饮梳打，因为食完咁多浓味嘅嘢想gur一gur去。
青柠酸酸味再加入经典嘅象牌梳打水，好解喝，gur一gur，好舒服。餐厅好贴心，会跟上一瓶糖水自行调教甜味，钟意几甜都系自己话事。
📌原本只系随机拣咗间泰国餐厅嚟食，估唔到味道系咁出色，果然美食在民间，平民价钱得来食物味道要咁正宗，真系要绝对要再三encore。📣
张贴
