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2010-12-16
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晚上的朗豪坊，人头涌涌，到处都是游人，特别是4楼，因为正有一个以「哈啰吉蒂」Hello Kitty 为主题的大型圣诞装饰布置供游人拍照游逛，更是挤得吓人。看罢劲可爱的吉蒂猫公仔后，肚子已饿，于是便到了这家以云吞面出名的港式粉面店吃晚餐。以港式粉面店的装修陈设标准来说，这里已算不错，特别是墙上的诗词装饰与十二生肖书法字体，更是甚为别致。坐下之后，看看餐纸上的介绍，虽然觉得这里D餐的「金衣蟹皇粥」似乎蛮吸引的，E餐的「壹桶贵妃鸡饭（无骨）」看来也不错，而且「池记」最有名的食品应该是「云吞面」，不过这夜不知何故，最想吃的却是C餐的汤饭。就是这样，结果和老婆仔两个一人一碗汤饭，加$3要了杯冻豆浆，再加钱要多一个小食「豉油皇鸡翼」，作为这夜的晚餐。老婆仔叫的是「瑶柱鲍丝虾球汤饭」。这汤饭的虾球中等大小，约有四、五只，味道都算鲜爽弹牙。鲍丝的确只是「鲍丝」，呈幼条状的所谓「鲍丝」食味只是普通。我叫的则是「四宝汤饭」。所谓四宝，其实是指两只云吞，两只水饺、两只冬菇和一只虾球。这四宝的水准甚为不错，云吞和水饺两者之中，自己比较喜欢水饺多些，加了笋尖和木耳在里面的水饺咬落爽口而入味，比这里的主打云吞味道
以港式粉面店的装修陈设标准来说，这里已算不错，特别是墙上的诗词装饰与十二生肖书法字体，更是甚为别致。
坐下之后，看看餐纸上的介绍，虽然觉得这里D餐的「金衣蟹皇粥」似乎蛮吸引的，E餐的「壹桶贵妃鸡饭（无骨）」看来也不错，而且「池记」最有名的食品应该是「云吞面」，不过这夜不知何故，最想吃的却是C餐的汤饭。
就是这样，结果和老婆仔两个一人一碗汤饭，加$3要了杯冻豆浆，再加钱要多一个小食「豉油皇鸡翼」，作为这夜的晚餐。
老婆仔叫的是「瑶柱鲍丝虾球汤饭」。这汤饭的虾球中等大小，约有四、五只，味道都算鲜爽弹牙。鲍丝的确只是「鲍丝」，呈幼条状的所谓「鲍丝」食味只是普通。
我叫的则是「四宝汤饭」。所谓四宝，其实是指两只云吞，两只水饺、两只冬菇和一只虾球。这四宝的水准甚为不错，云吞和水饺两者之中，自己比较喜欢水饺多些，加了笋尖和木耳在里面的水饺咬落爽口而入味，比这里的主打云吞味道更胜一筹。虾球爽弹之余，花菇亦厚身而入味，佳！
两碗汤饭的汤底都不错，加了虾籽和肉碎在里面的汤饭，湿湿地，易于入口，都几好吃。
小食的「豉油皇鸡翼」腌得入味，甜豉油味道甚足，鸡翼就不算大只，细小了点。
至于那杯「冻豆浆」，豆味普通，纯粹是一杯解渴的冻饮而已。
总括而言，这店的食品质素大致上已算不错，虽然未致于非常出色，都值得一试。
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