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2017-01-12
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上海婆婆，细细个就听过佢个名。近年愈开愈多分店，总有一家在左近。中菜往往都是跟家人共聚的首选，今日来到上海婆婆，和家中长者共聚一番。先由前菜出发行一趟上海吧！五香牛𦟌切薄片的牛𦟌，份量都好多㖞！浸过五香汁十分入味！如果配上面一定好正！醉乳鸽乳鸽已去骨，吃得好方便。酒味属中等，不会难入口。肉质好嫩滑！淋淋地好啱老人家食，酒味都几开胃，杞子又有明目之效！干烧大虾上碟虽然样子不太讨好，但甜甜辣辣的味道对味蕾是一大冲击，加上不同佐料，送饭一流。而去壳的大虾爽口没有雪藏味，不过却没有虾味，这个的确有点失色。蟹粉扒豆苗这个季节适逢做紧蟹粉的推广，上海婆婆也推出了不同用蟹粉创作的菜式，眼花撩乱的。云云之下，在考虑家中老人家的健康下，选了这个豆苗，清炒后加入蟹粉，令本来清淡的豆苗增添惹味，蟹粉份量也不少，蟹的精华所来都被豆苗吸收了全部。鳝糊粗炒上海粗炒是我的至爱，贪佢味浓。加上上海粗面的口感，是我的一大首选。获气够，不油腻是我两天审美标准，这个粗炒占九十分。最后还是要点一客金丝卷和擂沙汤丸，成为一大的完满。满足满足！感恩能一家人团团圆圆，又能尝到这餐上海菜，已好耐无食过了中菜。谢谢侬，就是336的意思
上海婆婆，细细个就听过佢个名。近年愈开愈多分店，总有一家在左近。中菜往往都是跟家人共聚的首选，今日来到上海婆婆，和家中长者共聚一番。先由前菜出发行一趟上海吧！
五香牛𦟌切薄片的牛𦟌，份量都好多㖞！浸过五香汁十分入味！如果配上面一定好正！
醉乳鸽乳鸽已去骨，吃得好方便。酒味属中等，不会难入口。肉质好嫩滑！淋淋地好啱老人家食，酒味都几开胃，杞子又有明目之效！
干烧大虾上碟虽然样子不太讨好，但甜甜辣辣的味道对味蕾是一大冲击，加上不同佐料，送饭一流。而去壳的大虾爽口没有雪藏味，不过却没有虾味，这个的确有点失色。
蟹粉扒豆苗
这个季节适逢做紧蟹粉的推广，上海婆婆也推出了不同用蟹粉创作的菜式，眼花撩乱的。云云之下，在考虑家中老人家的健康下，选了这个豆苗，清炒后加入蟹粉，令本来清淡的豆苗增添惹味，蟹粉份量也不少，蟹的精华所来都被豆苗吸收了全部。
鳝糊粗炒上海粗炒是我的至爱，贪佢味浓。加上上海粗面的口感，是我的一大首选。
获气够，不油腻是我两天审美标准，这个粗炒占九十分。
最后还是要点一客金丝卷和擂沙汤丸，成为一大的完满。满足满足！感恩能一家人团团圆圆，又能尝到这餐上海菜，已好耐无食过了中菜。谢谢侬，就是336的意思，上海婆婆的名字由来。讲到底最开心的是家人对小菜都十分满意。而且店员服务态度好好，有宾至如归的感觉。不过上海菜也是较浓味和油，老人家真的要小心小心。
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