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2017-06-23
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此店长期也是在外边大排长龙，因老板两兄弟靓仔之余，做面包亦好有Heart，坚持以健康为宗旨制作高品质﹑高纤的烘焙食品。基本上每天的烘焙食品早早卖完，有些更要在特定时间才出炉的!我买到的是最后一件浓黑可哥布里欧加黑冧酒Choco Cacao既是面包又是甜品，雪糕cone的外型，加上一支黑冧酒(Dark Rum)滴滴，玩味十足!面包表面有一层朱古力甘那许 (Ganache)，即是以朱古力与新鲜奶油混合制成的夹心体。当中的朱古力比例成分越高，ganache越偏硬固体。店员提醒，将带苦的黑冧酒要「吱」在Choco cacao不同点才均匀酒味。喔~ 这是……?
我买到的是最后一件浓黑可哥布里欧加黑冧酒Choco Cacao
Choco Cacao
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面包表面有一层朱古力甘那许 (Ganache)，即是以朱古力与新鲜奶油混合制成的夹心体。当中的朱古力比例成分越高，ganache越偏硬固体。
店员提醒，将带苦的黑冧酒要「吱」在Choco cacao不同点才均匀酒味。
喔~ 这是……?
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