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2017-07-19
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近来成日听肉饼哥，话间餐厅有千万种肉饼，仲有好多特别既肉饼，咁多人去试，我又点会执输呢？睇杂志讲大围开左新舖，近近地去试下先！系沙田出发，搭283就到了，我地8点左右到，门外竟然有成20人排晒队！我同老公最后等左25分钟就有位啦！打开Menu一睇，真系吓亲呀！好多种唔同既肉饼㖞！价钱仲要唔系好贵，几亲民！由于好耐无汤水饮啦，叫左碗花胶鸡脚汤饮，呢碗汤真系值得一赞呀！汤面系完全无油架！花胶有两大片，鸡脚亦煲得好林，味道唔算太浓味，但带著浓厚既花胶香味，比起老火汤（是日冬瓜汤）味道更好味！首先食既系糖醋汁煎肉饼，煎既比较快就有了，大约10分钟，肉饼大约有2 cm厚，精髓当然系个汁，糖醋汁好开胃，个味都几浓，个汁似系咕噜肉咁，但加左少少酸味，我拣左油饭，加$2，油饭味道一般，唔似系海南鸡饭𠴱啲油饭咁湿，系干身的，由于糖醋汁酸酸甜甜好惹味，我都系食晒成碗饭：）重点黎啦！究竟一个肉饼饭点可以卖到$99？等我话你知，我地挑战左驰名既足三両花胶蒸肉饼饭，一黎到我以为自己叫左鸡炖翅，先系用左个铜上，花胶舖面，系完全Cover晒成个锅，大大片的花胶，真系大过我块面！蒸得好林身，入口即融，食既时间系「先」
系沙田出发，搭283就到了，我地8点左右到，门外竟然有成20人排晒队！我同老公最后等左25分钟就有位啦！打开Menu一睇，真系吓亲呀！好多种唔同既肉饼㖞！价钱仲要唔系好贵，几亲民！由于好耐无汤水饮啦，叫左碗花胶鸡脚汤饮，呢碗汤真系值得一赞呀！汤面系完全无油架！花胶有两大片，鸡脚亦煲得好林，味道唔算太浓味，但带著浓厚既花胶香味，比起老火汤（是日冬瓜汤）味道更好味！
首先食既系糖醋汁煎肉饼，煎既比较快就有了，大约10分钟，肉饼大约有2 cm厚，精髓当然系个汁，糖醋汁好开胃，个味都几浓，个汁似系咕噜肉咁，但加左少少酸味，我拣左油饭，加$2，油饭味道一般，唔似系海南鸡饭𠴱啲油饭咁湿，系干身的，由于糖醋汁酸酸甜甜好惹味，我都系食晒成碗饭：）
重点黎啦！究竟一个肉饼饭点可以卖到$99？等我话你知，我地挑战左驰名既足三両花胶蒸肉饼饭，一黎到我以为自己叫左鸡炖翅，先系用左个铜上，花胶舖面，系完全Cover晒成个锅，大大片的花胶，真系大过我块面！蒸得好林身，入口即融，食既时间系「先」入口架！花胶味鲜，汁亦几好味，好似啲献汁咁，肉饼蒸的，肥瘦肉参半，食起上黎有咬口。菜饭都不错，啲菜唔会老，又无黄，食左咁多肉，可以食d菜啦！
真系好鬼开心，终于食到肉饼哥，个个朋友都食左，我无理由唔去潮圣呀？
张贴
