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2018-06-07
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我同honey都十分喜欢吃越南粉，而利园的安南的牛肉粉是我们最喜欢的。可惜近日发现河粉味道已经没有从前的好吃。今晚路过不远处的兰芳道，发现这家新店，也似曾记得报章杂志也有介绍这家来自加拿大的越式汤河。一于试试看。店子装修简洁富现代感。墙壁上有几幅以越南渔夫为题的画作，店前也有色彩缤纷的植物，相映成趣；浅蓝色的墙身，与金属铜色吊灯，配以木式枱椅，感觉现代有特色。Menu 只是一张，主打越式河粉、汤檬、捞檬及越式饭，有成十一款选择，价钱由$78-$118。除了主食河粉外，还有八款小食可以选择$38-$98。特别牛肉汤河$98这碗汤河份量唔少。河粉上铺满了各式各样的配料，有生牛肉、腩片、牛丸、牛柏叶等等。汤底是牛骨汤，汤色清澈透亮，汤味醇厚带鲜，没有半点油腻，还带有牛骨甜味。生牛肉大大片，肉质细嫩；腩片肉味浓；牛柏叶爽脆；牛丸肉味十足，口感弹牙，加上河粉十分滑溜，是一碗唔错的牛肉粉，有点像火车头，可以一次过吃尽牛的各种部位。蟹膏汤檬$118这汤底吃得出是天然的蟹味。虽然味道唔系最浓厚，但汤檬充满了大大粒自家制蟹肉丸、蟹肉。蟹肉丸蟹味十足，口感松软，味道鲜甜；而丝丝蟹肉应该是手拆的，有时候夹有
我同honey都十分喜欢吃越南粉，而利园的安南的牛肉粉是我们最喜欢的。可惜近日发现河粉味道已经没有从前的好吃。今晚路过不远处的兰芳道，发现这家新店，也似曾记得报章杂志也有介绍这家来自加拿大的越式汤河。一于试试看。
店子装修简洁富现代感。墙壁上有几幅以越南渔夫为题的画作
，店前也有色彩缤纷的植物，相映成趣
；浅蓝色的墙身，与金属铜色吊灯，配以木式枱椅，感觉现代有特色。
Menu 只是一张，主打越式河粉、汤檬、捞檬及越式饭，有成十一款选择，价钱由$78-$118。除了主食河粉外，还有八款小食可以选择$38-$98。
特别牛肉汤河$98
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这碗汤河份量唔少。河粉上铺满了各式各样的配料，有生牛肉、腩片、牛丸、牛柏叶等等。汤底是牛骨汤，汤色清澈透亮，汤味醇厚带鲜，没有半点油腻，还带有牛骨甜味。生牛肉大大片，肉质细嫩
；腩片肉味浓；牛柏叶爽脆；牛丸肉味十足，口感弹牙，加上河粉十分滑溜，是一碗唔错的牛肉粉，有点像火车头，可以一次过吃尽牛的各种部位。蟹膏汤檬$118
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这汤底吃得出是天然的蟹味。虽然味道唔系最浓厚，但汤檬充满了大大粒自家制蟹肉丸、蟹肉。蟹肉丸蟹味十足，口感松软，味道鲜甜；而丝丝蟹肉应该是手拆的，有时候夹有少量蟹壳，真材实料。汤檬十分滑溜，而份量颇多，女生大多都吃不完，一定饱。
煎虾饼$68
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这个虾饼好吃！虾饼炸得唔油腻，虾味十足，口感弹牙而鲜味
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上汤芥兰$38
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这个菜灼得刚好，芥兰爽嫩大大碟，完全没有苦涩味，还有菜蔬的甜味，十分健康。
咸柠龙眼蜜$28
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这龙眼蜜热哄哄的，味道甜美。加上半个咸柠，建议把它完全桩碎，令龙眼蜜平衡一点，甜中带咸，充满柠香，感觉滋润。
Coke Zero $13
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这种旧式樽装可乐比礶装更加够气，口感冰凉，十分解渴。
在铜锣湾众多越式粉面中，这家水准不错。加上环境企理时尚，坐得舒适。店员十分亲切，交通方便，价钱也合理，必定再访。
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