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2017-07-16
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来到周末，继续一家人外出觅食，前晚去了吃韩式炸鸡，今日趁天朗气清，阳光普照，大家就决定走远一点，来西环逛逛，顺道在那边吃 Lunch，而今次嘅目标就是位于坚尼地城、主打台食的「五斗米」。其实来之前，已经喺网上看过唔少报导，介绍这间由台籍老板娘及大厨主理，专做街坊生意的小店，所以对这顿午饭，亦充满期待。店子座落于厚和街，门面细小，不过招牌好醒目，以火红衬金漆，抢眼夺目。拉开趟门内进，店面狭小，感觉有点迫窄，除了近门口的一张六人桌外，其余都是只有两座位的黑边木圆台。不过布置睇得出花咗唔少心思，水泥墙身上挂了几幅黑白相片作装饰，配合柔和的微黄灯光，洋溢淡淡的优雅。选了最入的一张小圆桌，三个人坐刚刚好。点菜纸很简单，以面食为主，另外亦有台式卤味、特色小食和饮品。女店员很细心，见天气比较热，提议我们先点些冻饮降降温。选了珍珠奶茶 ($15) 和乌梅汁 ($15) 各一，而儿子就拣咗罐台湾入口的 Apple Sidra ($20)。先啜一口珍珠奶茶，茶味十足，毫不苦涩，而且奶香滑溜，加上烟靭不黏牙的珍珠，浓郁好味。至于乌梅汁，味道亦不俗，带梅的酸香，甜甜地，既开胃又消脂。也尝了一口儿子点的苹
店子座落于厚和街，门面细小，不过招牌好醒目，以火红衬金漆，抢眼夺目。拉开趟门内进，店面狭小，感觉有点迫窄，除了近门口的一张六人桌外，其余都是只有两座位的黑边木圆台。不过布置睇得出花咗唔少心思，水泥墙身上挂了几幅黑白相片作装饰，配合柔和的微黄灯光，洋溢淡淡的优雅。选了最入的一张小圆桌，三个人坐刚刚好。
点菜纸很简单，以面食为主，另外亦有台式卤味、特色小食和饮品。女店员很细心，见天气比较热，提议我们先点些冻饮降降温。选了珍珠奶茶 ($15) 和乌梅汁 ($15) 各一，而儿子就拣咗罐台湾入口的 Apple Sidra ($20)。先啜一口珍珠奶茶，茶味十足，毫不苦涩，而且奶香滑溜，加上烟靭不黏牙的珍珠，浓郁好味。至于乌梅汁，味道亦不俗，带梅的酸香，甜甜地，既开胃又消脂。也尝了一口儿子点的苹果西打，味道清爽微甜，果味浓郁，加上雪得很冰冻，喝起来特别解暑。
先来一些卤味、轻巧小吃打开胃口，这个碗内有百页豆腐 ($20)、台式花枝丸 ($20)、台式贡丸 ($20) 和卤蛋 ($10)。四款当中，最喜爱就是百页豆腐，卤至香软又不失弹性，配上面头的酱汁，咸香甘甜，很地道的口味。另外卤蛋亦是个人的心水之选，卤得够透，非常入味，蛋黄绵软，而蛋白就卤得有点硬度咬头，跟台湾吃到的相似。
意犹未尽，反正有两位食力猛男在场，就一于再加多客卤鸡腿 ($25)、水煎香肠 ($40) 和台式烫青菜 ($25) 试试。鸡脾非常巨形，足有手掌般大，而且厨师很贴心，上碟时已经将鸡腿一分为二，切开两件，方便食用。鸡脾肉肉质好嫩滑，酱油味虽然不太浓，但就卤得超级入味，连伴吃的黄芽白都索满酱汁，惹味好吃。
至于矮矮胖胖的水煎香肠，煎得外脆内香，店员说，如果在台湾，正宗吃法是会连同生蒜片夹著入口，不过为了迁就港人口味，所以就换上蒜泥。马上放进嘴巴一尝，肠肉的鲜香和蒜蓉的辣香混在一起，食落竟然有意想不到的美味。至于台式烫青菜，其实是以生菜垫底，面头铺上混入了冬菇粒和虾米的肉燥，再浇上卤肉汁，并伴以蒜蓉。唐生菜灼至爽脆，肉燥瘦多肥少，加上冬菇和虾米的混合，令食味更有层次。
轮到吃主菜，选了两款面食，先来的原汁牛肉面 ($60)，以一只大碗盛著，端上后马上往碗内一看，汤底用牛骨及牛肉熬成，呈深褐色。用匙舀起试试，面层油份不多，入口甘浓鲜香。再挟起牛肉品尝，炆得腍滑入味，而且厨师十分慷慨，牛肋肉下得非常松手，分量绝不欺场。面条方面，面质唔错，烹煮时间掌握得十分准绳，入口富弹性，零碱水，烟韧挂汤。
至于另一碗面食就拣咗肉燥干拌面 ($50)，特别订制的白面条，面头铺满肉燥、木鱼丝、蒜泥等酱汁，而旁边就摆放咗一颗卤蛋和贡丸。先将面条和酱汁捞匀，再挟起入口，面条够厚， Q 弹富嚼感，而且由于吸满了酱料，吃起来非常入味，咸鲜中又带点辛香，惹味得很，加上不死硬的卤蛋和爽弹的贡丸，百分百地道台湾风味。
虽然这里地方很细，坐得亦不算舒服，不过食物味道唔错，而且充满家庭 feel，如果心瘾起，想吃台食，推介大家来这里一试。
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