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2019-02-28
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又到星期五，呢个星期真系过得好痛苦，工作量之大好似过咗一个世纪咁耐☠️ 正所谓吃得苦中苦 方为人上人，食得辣嘅人其实都系人上人😄要知道辣味都有分好多种，当中四川一定系麻辣界嘅表表者。是晚专程去到观塘工厦揾食，寻寻觅觅就揾到川味港私房菜，一间对辣很有坚持嘅有heart餐馆🤩位置比较隔涉，去到13楼仲要行一层楼梯先到。虽然难揾，但8点半嘅川味港依然坐满人，普遍都系一大班人黎，都系嘅，中菜多d人share可以叫多几样黎试丫嘛🌝果然系辣味专家，听店员讲原来餐厅所有香料都专程由四川采购，保证风味十足👍🏻👍🏻辣子田鸡，辣子鸡丁就食得多，田鸡倒是第一次，不过辣先系主角，辣得好过瘾，不禁令我谂起上海食过好大只嘅King Size田鸡🙊酸辣炒花菜🥦又系另一种层次嘅辣。酸同麻嘅比例掌控好考功夫，加上要同健康嘅蔬菜一齐煮，绝对考验厨师嘅功架👅 唔会炒完好似油浸咁，香口爽脆，食到lamlam脷！炒回锅肉同泡椒牛肉就最啱食肉兽，我地食到清碟，又要跑多几个圈先得掂噜🥳今晚试咗好多种辣椒嘅煮法🌶️再以唔同主菜嘅配搭，带来惊喜！果然私房菜成日比人觉得好神秘，因为未上枱你都未必知今日㕑师推介是什么的呢🤗
果然系辣味专家，听店员讲原来餐厅所有香料都专程由四川采购，保证风味十足👍🏻👍🏻
辣子田鸡，辣子鸡丁就食得多，田鸡倒是第一次，不过辣先系主角，辣得好过瘾，不禁令我谂起上海食过好大只嘅King Size田鸡🙊
酸辣炒花菜🥦又系另一种层次嘅辣。酸同麻嘅比例掌控好考功夫，加上要同健康嘅蔬菜一齐煮，绝对考验厨师嘅功架👅 唔会炒完好似油浸咁，香口爽脆，食到lamlam脷！
炒回锅肉同泡椒牛肉就最啱食肉兽，我地食到清碟，又要跑多几个圈先得掂噜🥳
今晚试咗好多种辣椒嘅煮法🌶️再以唔同主菜嘅配搭，带来惊喜！果然私房菜成日比人觉得好神秘，因为未上枱你都未必知今日㕑师推介是什么的呢🤗
张贴
