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2017-08-17
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香港人对日系饮食总有一份无法解释的情意结，而我们的胃日早已非昔日回转寿司或港式日料理的味道能够满足。有见及此，由大集团从日本引入当地品牌，或是日本食店越洋来港，渐渐成为坊间的主流。当中就有一艘由广岛扬帆出海、带来一股鱼介风味的渔船......「风云丸」！店面是传统制面所的木造装潢，漫画风浓厚的招牌加上密集的灯泡，在晚上应该是相当的夺目！走进「船舱」，渔灯与木造横梁及挂上的麻绳，感觉就是让大家置身于渔船上。至于墙上的手绘画，则满是日本面店的风格。打开餐目，简单几行已将风云丸的特色娓娓道来。正因为店家提供的是豚骨鱼介沾面，难怪甫进店内已是阵阵扑鼻鱼香。吃热呼呼的沾面，冰凉的饮品总是少不了。除了普通的汽水类，还有不少日本直送特饮与酒精饮品。绿茶可乐 $25我家那位点了绿茶可乐，入口虽然没有某可乐牌子的那种熟识的味道，但渗出淡淡绿茶气息也算是清爽，佐配浓味的沾面汤底也见不错。咖喱弹珠汽水 $25至于我则捧著白老鼠的心态选了咖喱弹珠汽水，看著包装上的印度先生，汽水入口清凉，惟未有感到期望中的咖喱香气，大概因为汽水是黄色的关系而得名？烧汁羽根饺子 $38沾面来到之前，还是先吃吃饺子。馅料饱满的饺子
店面是传统制面所的木造装潢，漫画风浓厚的招牌加上密集的灯泡，在晚上应该是相当的夺目！
走进「船舱」，渔灯与木造横梁及挂上的麻绳，感觉就是让大家置身于渔船上。
至于墙上的手绘画，则满是日本面店的风格。
打开餐目，简单几行已将风云丸的特色娓娓道来。正因为店家提供的是豚骨鱼介沾面，难怪甫进店内已是阵阵扑鼻鱼香。
吃热呼呼的沾面，冰凉的饮品总是少不了。除了普通的汽水类，还有不少日本直送特饮与酒精饮品。
绿茶可乐
$25
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我家那位点了绿茶可乐，入口虽然没有某可乐牌子的那种熟识的味道，但渗出淡淡绿茶气息也算是清爽，佐配浓味的沾面汤底也见不错。
咖喱弹珠汽水
$25
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咖喱弹珠汽水 $25至于我则捧著白老鼠的心态选了咖喱弹珠汽水，看著包装上的印度先生，汽水入口清凉，惟未有感到期望中的咖喱香气，大概因为汽水是黄色的关系而得名？
烧汁羽根饺子
$38
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烧汁羽根饺子
$38
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沾面来到之前，还是先吃吃饺子。
烧汁羽根饺子
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烧汁羽根饺子
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吃过饺子还在等待沾面的时候，还是先看熟吃沾面的方法吧！笑。
肉盛豚骨鱼介沾面
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肉盛豚骨鱼介沾面
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我点的豚骨鱼介沾面是肉盛版本，叉烧是正常份量的4倍，看著铺满厚切叉烧的面碗，未吃已经流晒口水！
豚骨鱼介沾汤
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肉盛豚骨鱼介沾面
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肉盛豚骨鱼介沾面
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若然觉得沾汤有点腻，可往汤汁里挤点柠檬汁，吃起来多了一份清新，也平衡了豚骨汤的油腻感。
肉盛豚骨鱼介沾面
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肉盛豚骨鱼介沾面
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豚骨鱼介味玉沾面
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豚骨鱼介味玉沾面
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而我家那位则点了基本款的豚骨鱼介味玉沾面，偷吃了半颗味玉，蛋汁香甜，不错吃~
风云丸除了豚骨鱼介沾面充满特色外，客人更可随自己的食量选择不同的面量，而并盛至特盛更是免费任选。我们俩都只选了并盛，但沾下吃下经已后悔没选大盛了。
张贴
