樂天皇朝 (已結業)

沿自新加坡的这间餐厅主打上海和四川菜，在当地是人气美食，位于尖沙咀加拿芬广场的分店，今次小弟与家人还是第一次品尝，这里除了主打八色小笼包，还有其他沪川美食，教人回味。特色皇朝小笼包(八色)：八种颜色分别有原味、人参、鹅肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味，各有特色，个人觉得绿色的人参味好出，芝士食到有拉丝，好正。松子鲜粟桂鱼：卖相吸睛的松子桂鱼，厨师已细心起骨啖啖肉，鱼身厚实，配合菠萝甜酸汁，够醒胃。鲜虾云吞猪骨汤：菜肉云吞皮薄又滑，馅料菜和肉份量比例刚刚好。风味沙拉排骨：排骨是一大亮点，肉嫩香脆，沙拉提味能力高，食出风味。上海清炒虾仁：够镬气，虾仁味鲜、厚肉、爽弹。上海风味酱鸭：作为前菜，细细碟份量刚好，鸭肉咸中带膻，好此道者赞。上海炒饭：一样有虾仁、肉粒做配料，饭粒甘香。擂沙汤丸：芝麻做饀，一啖满口黄豆粉，烟韧软绵。