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2020-02-03
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Omakase其实食完一次会上瘾，呢日book 左黎到尖沙咀呢间Omakase鮨见～一一上到黎已经觉得好整洁，同埋坐吧枱既位置睇到厨师整D咩～一黎到点左个1799$既餐～比起另一个多D野食，谂住既然都系不如豪一次！ 结果都真系几值！落完Order日本厨师就问知唔知咩系Omakase, 跟住一轮交谈佢都解释埋Omakase即系厨师发板～呢位日本厨师成餐饭都好好咁介绍每一样既食物务求你知自己食紧咩～同埋佢英文、广东话同日本都交接咁讲～唔怕沟通唔到！好似下面餐牌所写，我个餐有前菜、茶碗蒸、7款刺身、6件寿司、海胆杯、吸物胆埋甜品！前菜系加左芝麻酱既关系好开胃！八爪鱼够弹牙，同豆腐都好夹！之后系蒸蛋，唔记得左影撩开入面既相～但入面都有海鲜，成个蛋都唔会老，够嫩同好鲜味！跟住就到刺身，有7款～每款都好好食，包括有鳗鱼仔、烧过充满鱼油既鱼春、蓝鳍黄鳍、鱿鱼、toro 包海胆、鲍鱼..... 全部都真系好鲜味.... 有D用火枪烧完D油脂劲香.... 每样都好想再Encore...之后就到6件寿司，包括有吞拿鱼、赤贝、虾等等.... 我只可以话真系好新鲜同好好食... 望住厨师准备同埋同佢不断既互动
Omakase其实食完一次会上瘾，呢日book 左黎到尖沙咀呢间Omakase鮨见～一一上到黎已经觉得好整洁，同埋坐吧枱既位置睇到厨师整D咩～
一黎到点左个1799$既餐～比起另一个多D野食，谂住既然都系不如豪一次！ 结果都真系几值！
落完Order日本厨师就问知唔知咩系Omakase, 跟住一轮交谈佢都解释埋Omakase即系厨师发板～呢位日本厨师成餐饭都好好咁介绍每一样既食物务求你知自己食紧咩～同埋佢英文、广东话同日本都交接咁讲～唔怕沟通唔到！
好似下面餐牌所写，我个餐有前菜、茶碗蒸、7款刺身、6件寿司、海胆杯、吸物胆埋甜品！
前菜系加左芝麻酱既关系好开胃！八爪鱼够弹牙，同豆腐都好夹！之后系蒸蛋，唔记得左影撩开入面既相～但入面都有海鲜，成个蛋都唔会老，够嫩同好鲜味！跟住就到刺身，有7款～每款都好好食，包括有鳗鱼仔、烧过充满鱼油既鱼春、蓝鳍黄鳍、鱿鱼、toro 包海胆、鲍鱼..... 全部都真系好鲜味.... 有D用火枪烧完D油脂劲香.... 每样都好想再Encore...
之后就到6件寿司，包括有吞拿鱼、赤贝、虾等等.... 我只可以话真系好新鲜同好好食... 望住厨师准备同埋同佢不断既互动对话，好似了解多左自己食紧咩咁～haha!
跟住就系马粪海胆杯，鲣鱼汤同埋蜜瓜！ 海胆超正超鲜！一d腥味都冇！仲配埋三文鱼子一齐食！正！真系一D都唔姑寒！鲣鱼汤个样以为系面豉汤，但其实系劲鲜味既鱼汤.... 好好饮！ 蜜瓜就超甜！食埋个生果作结真系超满足！
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