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2018-09-27
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香港有大大小小，各式各样的汉堡包店，有本地的，也有大量从国外开到香港的，而今天就试一下从国外开到香港的店，可是，并不是从外国(美国、澳洲)这些地方，而是亚洲日本的大型连锁店～它来自日本高知县，在当地已经有十分多分店，人气相当高，一于来试试位于苏豪区，在山坡中店舖不算大，但也有分室内室外除了Burger，亦有主食～Raclette Cheese Burger $198组成材料有：120g Wanyu Patty, Raclette Cheese, Lettuce, Tomato, Pickles.每款Burger也可选120g/180g，我们都选了120g，而且都配上沙律和薯条。如果你是芝士迷，相信对Raclette Cheese面都不会陌生！Raclette Cheese来自瑞士，瑞士芝士有很多款，而Raclette Cheese是最常见的数款，它特别用于传统瑞士溶芝士的菜式当中，都是厨师即席在客人面前捧著Raclette Cheese，然后加左菜式上面，例如焗薯、多士上面等等，最吸引人眼睛的必定是犹如芝士被般倒下的那一瞬间，每人必定拿出手机拍照。师傅出来把Raclette Chees
位于苏豪区，在山坡中
店舖不算大，但也有分室内室外
除了Burger，亦有主食～
Raclette Cheese Burger $198
Raclette Cheese Burger
$198
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组成材料有：120g Wanyu Patty, Raclette Cheese, Lettuce, Tomato, Pickles.每款Burger也可选120g/180g，我们都选了120g，而且都配上沙律和薯条。如果你是芝士迷，相信对Raclette Cheese面都不会陌生！Raclette Cheese来自瑞士，瑞士芝士有很多款，而Raclette Cheese是最常见的数款，它特别用于传统瑞士溶芝士的菜式当中，都是厨师即席在客人面前捧著Raclette Cheese，然后加左菜式上面，例如焗薯、多士上面等等，最吸引人眼睛的必定是犹如芝士被般倒下的那一瞬间，每人必定拿出手机拍照。
师傅出来把Raclette Cheese加到Burger上面
Raclette Cheese Burger
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Raclette Cheese Burger
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但芝士比预期中少了一点，而且师傅动作很快手，要把握拍照的时间
Raclette Cheese本身的芝味浓但是经热溶后更味道更出，有些人甚至可能会觉得过咸，但对我这些重口味的人而言并不觉得。Burger一拿起已经弄得满手是肉汁和酱料，因为肉汁已经到处扩散，一咬下去，牛肉味和Raclette Cheese互相协调，没有一方抢了味道，牛肉不干，不容易散开，但又没有说很juicy，不过pickles的味就真的被盖过了。面包有涂上牛油再去烘，但用的面包不够香，烘得也不够时间，包底也被肉汁、酱汁弄湿，这点需要注意。
5019 Wanyu BLT Burger $168
5019 Wanyu BLT Burger
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5019 Wanyu BLT Burger
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这一款就有120g Wanyu Patty, Bacon, Lettuce, Tomato,Carrot pickles, Eggs, Grilled Onion.这款应该是店内的招牌菜了，和店名一样叫「5019」，而且是BLT(Bacon, Lettuce, Tomato)。这款多了Bacon，口感一定是比Raclette Cheese Burger来的丰富，而且里面居然有蛋卷，煎得恰当，不会过老，整体吃上来比较能满足爱吃肉的朋友，我自己个人也更爱这款，但建议Bacon多放一点，因为牛肉都盖过Bacon的口感跟味道了～
沙律和薯条
份量适中，薯条能吃出是用新鲜油炸的，不会油溢，微脆外层
店员看似是来自日本，能说一口流利英语，会以为自己真的在国外吃汉堡包，餐厅也有Bar台，在这里吃感觉也很放松，不过，可能因为位于中上环地段，会觉得定价有点贵了。
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