牡蠣不如帰

营业中

休息中

这间「牡蛎不如帰」是来自东京的米芝莲拉面店品牌 ，是东京米芝莲一星拉面店「金色不如帰」的姊妹店。顾名思义「牡蛎不如帰」这间餐厅是以牡蛎作卖点，有不少以牡蛎制作的食物。餐厅装潢以橙红色做主题，颜色装饰充满格调。♡牛肝菌酱油鹅肝鸡汤拉面$148看到Menu介绍这个新推出的拉面，黄金清汤是用上鸡和鱼，并以历时7个小时慢火熬制的鸡浓汤，配搭天然材料浸泡的鱼清汤熬制而成。牛肝菌酱油加上煎香过的鹅肝，香气扑鼻。鸡胸肉是用上岩手悬直送的，而鸡胸肉一般口感都是比较粗糙，但餐厅使用慢煮来烹调，所以鸡胸肉的肉质保持得到软腍。然后我们点了一个$128的套餐，有是日的沙律、选择一款主食、一款小食一款甜品或饮品。♡蛎泡茶渍饭 🥢必点🥢用上茶壶🫖保存汤的温度，把汤倒进饭里，同样是使用日本的广岛蚝，把汤、配料和蚝一起搅拌在喝掉，可以感受到蚝的鲜甜啊！♡京葱味噌豆腐金黄色的外皮炸得很香脆，内里是嫩滑的豆腐，外面有京葱和香浓的味噌酱。♡茹烧牡蛎串(两串) $62 🥢必点🥢另外点这个蚝的串烧尝尝，因为用蚝来到制作串烧都是第一次吃啊！使用日本的广岛蚝，包著秘制的直菇、鲜嫩紫苏叶、风干火腿来到汁烧。味道香口，又不失的蚝鲜味。