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2017-09-12
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未去食俄罗斯菜之前,最多都系知道最出名的伏特加同罗宋汤,今次有机会去试一试当地的美食,当然要落足眼力啦。餐厅的布置一踏进去已经觉得身处东欧的小镇,舒服的音乐,非常有善友诚的服务,未食已经印象分满分啦。头先到的饮品是Kompot,是一种以新鲜水果制作的无酒精饮料。入口微酸带甜,非常顺口舒服。之后到传统俄罗斯面包配自家牛油,味道有点发酵感觉,入口松软带滑,是当地人喝酒前的小食。想不到东欧传统的美食与日本的刺身有异曲同工的地方。这个Herring Under a Fur Coast Shu入口带有浓郁的海鲜味道,由烟三文鱼,红菜头,甘笋,鹌鹑蛋,蟹肉组合而成,味道非常幼滑浓郁。是一道愈吃会愈想吃的小食。传统的家庭式薯饼Mushroom Draniki已经非常香口,再加上新鲜的蘑菇更引起食欲,份量非常大,极力推荐。另一道Dacha Combo platter由薯仔云吞,猪肉肠,包心菜慢煮猪肉。入口啖啖地道住家的口味,一道暖心的菜。地道的罗宋汤是俄国出名的传统菜,入口较淡,但加入牛油后口感非常浓郁。真材实料的蜂蜜蛋糕,入口时蜂蜜简直由蛋糕涌出来,味道清甜浓郁,口感柔软。爱吃蜂蜜蛋糕的必吃之选。P
餐厅的布置一踏进去已经觉得身处东欧的小镇,舒服的音乐,非常有善友诚的服务,未食已经印象分满分啦。
头先到的饮品是Kompot,是一种以新鲜水果制作的无酒精饮料。入口微酸带甜,非常顺口舒服。
之后到传统俄罗斯面包配自家牛油,味道有点发酵感觉,入口松软带滑,是当地人喝酒前的小食。
想不到东欧传统的美食与日本的 刺身有异曲同工的地方。这个Herring Under a Fur Coast Shu入口带有浓郁的海鲜味道,由烟三文鱼,红菜头,甘笋,鹌鹑蛋,蟹肉组合而成,味道非常幼滑浓郁。是一道愈吃会愈想吃的小食。
传统的家庭式薯饼Mushroom Draniki已经非常香口,再加上新鲜的蘑菇更引起食欲,份量非常大,极力推荐。
另一道Dacha Combo platter由薯仔云吞,猪肉肠,包心菜慢煮猪肉。入口啖啖地道住家的口味,一道暖心的菜。
地道的罗宋汤是俄国出名的传统菜,入口较淡,但加入牛油后口感非常浓郁。
真材实料的蜂蜜蛋糕,入口时蜂蜜简直由蛋糕涌出来,味道清甜浓郁,口感柔软。爱吃蜂蜜蛋糕的必吃之选。
Pelmeni Meat Rovioli
手包的云吞,经高汤煮熟后,咬下去新鲜味美的肉汁在口内爆发出。非常美味。加上保温的碗保持住最美味的温度,一碗轻易吃完。
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