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2022-11-21
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今天在葵芳工作，下午茶时间才能坐下吃饭，一直有留意这间日式料理，今天终于去试试。🥢丰盛华丽之「江户前天丼」🍱本来已有心理准备会超大份，想不到食物一上台时还是吓了一跳，连邻坐的小男孩也「哇」了一声！招牌穴子天妇罗（即星鳗）长达30cm，比筷子🥢还要长！超厚肉身，肥美软滑。另外还有海老、小柱鱿鱼、温泉蛋、海苔、荚豌豆等等制作而成的天妇罗，大饱口福！🍤🦑🥚🥬🥒更难忘的是天妇罗入口又软又脆的感觉，每一口都沾有酱汁，回味十足。原来传统做法的天丼会把新鲜炸起的食材放上饭面，然后再均匀淋上天丼酱汁，目的是要每件天妇罗都能沾上酱汁。丼碗🥣的造型十分独特，据讲是运用了江户时代的陶瓷工艺，佐贺有田烧来制作。碗底部份特意做成空心设计，为更能保持碗中食物的温度。整个体验，由丼碗的外观到实用性，由食物的香味到口感味道，都是一绝的江户前味道！😋
🥢丰盛华丽之「江户前天丼」🍱
本来已有心理准备会超大份，想不到食物一上台时还是吓了一跳，连邻坐的小男孩也「哇」了一声！招牌穴子天妇罗（即星鳗）长达30cm，比筷子🥢还要长！超厚肉身，肥美软滑。
另外还有海老、小柱鱿鱼、温泉蛋、海苔、荚豌豆等等制作而成的天妇罗，大饱口福！🍤🦑🥚🥬🥒
更难忘的是天妇罗入口又软又脆的感觉，每一口都沾有酱汁，回味十足。原来传统做法的天丼会把新鲜炸起的食材放上饭面，然后再均匀淋上天丼酱汁，目的是要每件天妇罗都能沾上酱汁。
丼碗🥣的造型十分独特，据讲是运用了江户时代的陶瓷工艺，佐贺有田烧来制作。碗底部份特意做成空心设计，为更能保持碗中食物的温度。
整个体验，由丼碗的外观到实用性，由食物的香味到口感味道，都是一绝的江户前味道！😋
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