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2014-12-30
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牛魔女的我, 当知道最近来了一位巴黎牛, 这位巴黎牛, 非常的吸引, 所以某天已急不及待想来试, 但那天实在太早来, 试不到; 这次终于不用错过了。这里没有餐牌, 只有甜品餐牌和drink list, 主角便是牛扒; 牛扒餐中包括了一份蔬菜沙律伴法国合桃和西冷牛扒薯条, 价格为$288; 其实这个价钱是超吸引, 说实话, 在哪里可用$288便可享用一份牛扒呢?但因为不设订座，而且要人齐才可以入座，所以记得要早点来排队。这里的装备，走的是传统法国路线，深木色的设计，感觉不错。牛扒送上桌前，先会在放在纯银碟上，然后放到这蜡烛上，分好后，便放回蜡烛上坐热，以致不会吃到凉的牛扒。La Constance 75cl, chateaux de Saurs, Gaillac, 2012 $348吃牛扒，其实很难不喝酒吧? 因为店方的家族都是做酒的，所以这里的酒实在是物有所值，一支红酒只需$348，full body，带著果香，用来配牛扒不错。Reserve Eliezer, chateaux de Saurs, Gaillac, 2011 $458想来支更好的，不妨点这支Reserve，只需$458
牛魔女的我, 当知道最近来了一位巴黎牛, 这位巴黎牛, 非常的吸引, 所以某天已急不及待想来试, 但那天实在太早来, 试不到; 这次终于不用错过了。
这里没有餐牌, 只有甜品餐牌和drink list, 主角便是牛扒; 牛扒餐中包括了一份蔬菜沙律伴法国合桃和西冷牛扒薯条, 价格为$288; 其实这个价钱是超吸引, 说实话, 在哪里可用$288便可享用一份牛扒呢?
但因为不设订座，而且要人齐才可以入座，所以记得要早点来排队。
这里的装备，走的是传统法国路线，深木色的设计，感觉不错。
牛扒送上桌前，先会在放在纯银碟上，然后放到这蜡烛上，分好后，便放回蜡烛上坐热，以致不会吃到凉的牛扒。
La Constance 75cl, chateaux de Saurs, Gaillac, 2012 $348吃牛扒，其实很难不喝酒吧? 因为店方的家族都是做酒的，所以这里的酒实在是物有所值，一支红酒只需$348，full body，带著果香，用来配牛扒不错。
Reserve Eliezer, chateaux de Saurs, Gaillac, 2011 $458想来支更好的，不妨点这支Reserve，只需$458，也是很值的，比上面那支更复杂，果味更浓郁，还带有皮味，很好，价钱上亦非常的相宜。
先来些面包填填肚子吧，带著面粉香，外层脆香，包心很软，涂上那软滑又香浓的牛油，简单但满足。
这个沙律汁做得不错，酸酸的很开胃，而生菜亦很新鲜，质感爽脆，而当中的核桃为这沙牛增添了不少口感。
桌上有mustard，吃时不妨涂上mustard，酸酸的，一减腻感而且更美味，很棒。
主角来了，我爱西冷我爱西冷；因为是西冷，所以肉质是比软实在的，所以记得要点rare，这个熟度的肉质很软；这里最有名的当然是这牛扒汁，这个秘制酱汁真的很美味，令这牛扒增添了不少味道，不错。
Cheese Platter $108吃甜品前，不妨点一份芝士拼盘吃吃，芝士新鲜，味道浓郁。
le Vacherin d’été $88来到这里，这份是必吃的，顶层有cream，cream下便是脆脆而不太甜的蛋香饼，饼下有很美味的raspberry sherbet，轻轻的酸更能减低牛扒的腻，然后便是云尼拿雪糕，真的超棒。(Must-Try)
Le Sévigné $68这里虽然主打牛扒，但甜品的数目绝不会令你失望，有15款之多呢。朱古力蛋糕很软，朱古力味亦很浓郁，味道不错。
Our Crème Brûlée $78想不到这里的Crème Brûlée做得很好，质感creamy而不腻，很香滑，充满了云尼香，甜度亦适中，喜欢Crème Brûlée的朋友不妨一试。
这里实在是与好友相聚的好地方，一人一份扒餐，人人来杯酒来配牛扒，环境各方面亦很好，可以一来的。
美味指数: 3.7/5 (By Invitation)
餐厅: Le Relais de l'Entrecôte
地址: 湾仔皇后大道东222号Garden East
电话: 2891 9080
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