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2014-04-09
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听说这家店在纽约很有名，它在湾仔船街开业不久，每天都有很多西人和本地人在门外等位。这里的Pizza的特色是用一个巨大火炉烤的(大大个火炉在店的中间)，所以Pizza边会有一点烤焦，那跟市面上一般的Pizza卖相和味道都很不同。我们五人点了两客沙律、一客烤鸡、三个Pizza。我不喜欢吃沙律，所以没有太多意见，不过，值得一提的是Marinated Beet Salad，半熟蛋、甜菜根和Ricotta芝士，很不错。烤鸡加上香料，烤得很香，十分入味。我们点了的Pizza是Margherita(辣肉肠加Mozzarella芝士、Pecorino芝士)、Cherry Stone Clam(蚬肉加Fior di Latte芝士)、Cremini Mushroom(磨菇加Fior di Latte芝士、Pecorino芝士)。Margherita是最大路的口味，辣肉肠、番茄酱、Mozzarella和Pecorino，料不像我们平日吃到的那种材料1cm厚般多，不过配搭起来还是很不错，饼底很薄和软，火炉烤的饼边香口。Cherry Stone Clam，这个十分赞。蚬肉加上Fior di Latte芝士和O
我们五人点了两客沙律、一客烤鸡、三个Pizza。
我不喜欢吃沙律，所以没有太多意见，不过，值得一提的是Marinated Beet Salad，半熟蛋、甜菜根和Ricotta芝士，很不错。烤鸡加上香料，烤得很香，十分入味。
我们点了的Pizza是Margherita(辣肉肠加Mozzarella芝士、Pecorino芝士)、Cherry Stone Clam(蚬肉加Fior di Latte芝士)、Cremini Mushroom(磨菇加Fior di Latte芝士、Pecorino芝士)。
Margherita是最大路的口味，辣肉肠、番茄酱、Mozzarella和Pecorino，料不像我们平日吃到的那种材料1cm厚般多，不过配搭起来还是很不错，饼底很薄和软，火炉烤的饼边香口。
Cherry Stone Clam，这个十分赞。蚬肉加上Fior di Latte芝士和Oreganata butter，口味很浓厚，加上柠檬汁，十分鲜味。
Cremini Mushroom有很多磨菇舖满了饼面，烤过的磨菇很香，还有不同的芝士，原来没有肉的Pizza可以这样有口感的。
整体而言，这里的气氛很好、食物精致和有特色。晚上很多人等位，要齐人才可进场，这点必须留意。
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