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2016-02-15
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是晚堂哥结婚,喺同村位置最近嘅西菁街摆酒。呢晚嘅菜式普通货,但味道颇不错。就讲下其中一味 鲍鱼鸭掌时菜。呢味色香好足,摆放得好好看,淋上献汁令成个𩠌菜颜色亮丽。而味道也不错,5会过咸,鲍鱼炆得好淋,易咬,吃得到鲜味。而鸭掌胶质好丰富,啖啖软骨皮,亦干净。时菜仍然翠绿,相信没有久煮,咬落爽脆,甜菜味。
呢晚嘅菜式普通货,但味道颇不错。
就讲下其中一味 鲍鱼鸭掌时菜。
呢味色香好足,摆放得好好看,淋上献汁令成个𩠌菜颜色亮丽。
而味道也不错,5会过咸,鲍鱼炆得好淋,易咬,吃得到鲜味。
而鸭掌胶质好丰富,啖啖软骨皮,亦干净。
时菜仍然翠绿,相信没有久煮,咬落爽脆,甜菜味。
鲍鱼鸭掌时菜
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