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2017-05-21
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之前去做四川做义工的时候有机会忙里偷闲食到正宗的夫妻肺片, 今次终于有机会怀念, 因为友人今次带我们来这间金公馆是由来自重庆的大厨主埋的呢~ 夫妻肺片 (HKD68), 麻辣适中, 而且牛肚爽口弹牙, 牛腱炆至软腍, 正~ 来得吃四川菜当然要食个麻辣水煮滑牛肉 (HKD168) 啦, 因为有人不太吃辣, 所以一个叫小辣, 另一个叫正常辣, 不过如果你吃得辣的话就建议一定叫正常辣, 因为只有这个辣劲, 才可以带出牛肉的嫩滑浓苏味道之余, 更令牛肉味道大增, 这个麻辣真的是功不可抺的呢~而配上这个薯粉, 完完全全吸收了麻辣汤底, 真的是愈食愈麻, 愈食愈火, 但又愈食愈停不了口. 再吃四川担担面 (HKD38), 芝麻香味浓郁, 有当然辣道相对水煮牛肉就追不上, 不过面弹性十足之余也是吸收了汤底担担味道, 不太吃得辣的话这个就非常合适啦~ 最后叫个荔枝甘露 (HKD48), 出奇地, 可能食完这些大辣大辣的菜色, 喝上这个清甜冰凉的荔枝甘露, 完完全全可以舒缓整个口腔到肠胃的负担, 清香的荔枝味道, 本身有云荔枝一粒三把火的说法完全要改写了呢~ 如果你是尝辣的话, 可以大
之前去做四川做义工的时候有机会忙里偷闲食到正宗的夫妻肺片, 今次终于有机会怀念, 因为友人今次带我们来这间金公馆是由来自重庆的大厨主埋的呢~
夫妻肺片 (HKD68), 麻辣适中, 而且牛肚爽口弹牙, 牛腱炆至软腍, 正~
来得吃四川菜当然要食个麻辣水煮滑牛肉 (HKD168) 啦, 因为有人不太吃辣, 所以一个叫小辣, 另一个叫正常辣, 不过如果你吃得辣的话就建议一定叫正常辣, 因为只有这个辣劲, 才可以带出牛肉的嫩滑浓苏味道之余, 更令牛肉味道大增, 这个麻辣真的是功不可抺的呢~而配上这个薯粉, 完完全全吸收了麻辣汤底, 真的是愈食愈麻, 愈食愈火, 但又愈食愈停不了口.
再吃四川担担面 (HKD38), 芝麻香味浓郁, 有当然辣道相对水煮牛肉就追不上, 不过面弹性十足之余也是吸收了汤底担担味道, 不太吃得辣的话这个就非常合适啦~
最后叫个荔枝甘露 (HKD48), 出奇地, 可能食完这些大辣大辣的菜色, 喝上这个清甜冰凉的荔枝甘露, 完完全全可以舒缓整个口腔到肠胃的负担, 清香的荔枝味道, 本身有云荔枝一粒三把火的说法完全要改写了呢~
如果你是尝辣的话, 可以大叫师傅来个劲辣来挑战一下正宗重庆的风味啊~
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