CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE

营业中

休息中

曾经因为《春光乍泄》而打算到阿根廷一趟，但这几年旅行划计被搁置。是日与当时打算同行的旅伴见面，特地选了阿根廷牛扒餐厅，提醒我要再开始做计划了。小小的餐厅放满不同阿根廷装饰，气氛又cozy，好适合同朋友食住嘢摸住杯底gathering，就算情侣亦会被这种氛围吸引。同店员倾开，佢哋选用知名的放牧牛场La Pampas的草饲牛，由于空间够大，肉质会更有texture！餐牌有唔同部位，可以慢慢拣。◾️ Sirloin 10oz、Skirt 12oz一场来到当然要试大名鼎鼎的阿根廷牛扒，特别选了两个不同的部位，由阿根廷大厨悉心炮制，上桌见到个厚度立即心心眼。先食喺阿根廷好受欢近嘅Skirt，即侧腹膜横肌，肉汁丰富，油香慢慢在口腔中爆发，愈食愈滋味Sirlon西冷则牛味较香浓，粉嫩的肉色令食欲大增，带少许咬口的肉质，提升满足感！◾️ Beef Empanadas炸至香脆的馅饼，内里有满满馅料，包括：肉碎、番茄、紫洋葱、辣椒等等，食落已经好有肉香同惹味，蘸一点秘制的阿根廷辣酱，风味大增。◾️ Mixed salad食肉肉都要营养均衡，加一个沙律平衡下，有番茄、沙律菜、紫洋葱等等，清新的味道即时减低邪恶感。