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2018-07-01
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RYOMA Burger $118 龍馬和牛漢堡120g Wagyu bee patty, Tomato, Egg, Bonito Flake, Eggplant,Chedder, Bell Pepper, Lettuce, 這天走到中環蘇豪區近嘉咸街， 看見一間日式和牛漢堡店， 店名有些眼熟， 再看看推介，原來是來自日本高知縣的知名和牛漢堡店。 店中牛肉都從日本九州宮崎，鹿兒島入口， 漢堡扒和醬汁則在 本地即日製作， 靚材料加新鮮製作， 成本唔少。 店子細細，空間座位唔算多。 一場嚟到必試內招牌漢堡：龍馬漢堡。 錫紙包著的和牛漢堡， 厚度足有一隻半手掌高。 餡料豐富顏色鮮豔令人目不暇給。 和牛足有120 克， 接近七成熟， 漢堡扒肉嫩多汁， 配上番茄，蛋， 車打芝士，生菜， 茄子，青椒和較特別的吞拿魚肉碎， 相片冇用食物mode 都非常色澤鮮豔。 店員教路先把漢堡壓扁一下， 所有餡料都可以一次過品嘗。 香濃芝士融在和牛漢堡上， 芝味牛味融為一體， 芝士上面的 吞拿魚沙律又带出另一種惹味，絕對是 味蕾大滿足。 番茄和青椒亦減低油膩感。 漢堡包外脆內軟， 有很好承托力不會被材料的汁
龍馬和牛漢堡
$118
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RYOMA Burger $118 龍馬和牛漢堡
120g Wagyu bee patty, Tomato, Egg, Bonito Flake, Eggplant,Chedder, Bell Pepper, Lettuce,
這天走到中環蘇豪區近嘉咸街， 看見一間日式和牛漢堡店， 店名有些眼熟， 再看看推介，原來是來自日本高知縣的知名和牛漢堡店。 店中牛肉都從日本九州宮崎，鹿兒島入口， 漢堡扒和醬汁則在 本地即日製作， 靚材料加新鮮製作， 成本唔少。 店子細細，空間座位唔算多。 一場嚟到必試內招牌漢堡：龍馬漢堡。 錫紙包著的和牛漢堡， 厚度足有一隻半手掌高。 餡料豐富顏色鮮豔令人目不暇給。 和牛足有120 克， 接近七成熟， 漢堡扒肉嫩多汁， 配上番茄，蛋， 車打芝士，生菜， 茄子，青椒和較特別的吞拿魚肉碎， 相片冇用食物mode 都非常色澤鮮豔。 店員教路先把漢堡壓扁一下， 所有餡料都可以一次過品嘗。 香濃芝士融在和牛漢堡上， 芝味牛味融為一體， 芝士上面的 吞拿魚沙律又带出另一種惹味，絕對是 味蕾大滿足。 番茄和青椒亦減低油膩感。 漢堡包外脆內軟， 有很好承托力不會被材料的汁醬沾得太濕。
芒果沙冰
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芒果沙冰
沙冰有好天然嘅芒果味，夏天飲真係透心涼。
芝士和牛漢堡
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芝士和牛漢堡$78
Cheese Burger
120g Wagyu beef patty
和龍馬漢堡一樣，和牛重量都是120g。 雖然用料冇咁豐富， 但亦適合一眾芝士頭號粉絲。 濃味嘅車打芝士， 融在熱辣辣的和牛漢堡扒上。 簡單而美味， 專注地 吃出和牛的味道!
餐牌上環列有其他小食和飯類。 有機會還可以一試!
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