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餐厅: 潤
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
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来自🌟星的中餐厅
2022-10-26 959 浏览
主厨采用世界各地优质当造食材，运用传统粤菜烹调技艺，创作出不同时令菜色，为每一个客人带来很好的美味体验*樱花🌸虾萝拉糕 葱油鲜合桃餐前小点，呼唤你的味蕾*烟熏卤水鸭肝卤水鸭肝经过苹果木烟熏，一股独特烟熏香气涌出嚟。入口即溶，口感松化，跟脆馒头形成强烈对比*麻辣豆酥炸鲜蚝选用日本鲜蚝，肥美肉厚，麻辣味道不会太抢，保留蚝味之余，仲好惹味*贵妃鸡师傅挑选元朗新鲜鸡，皮弹爽脆，肉质鲜嫩，鸡味浓郁。趁热淋上秘制葱油汁，令味道更鲜甜*酱烧蜜椒猪肋排采用Mangalica肋排，口感软腍，加埋秘制酱烧特别惹味。师傅特意把面包糠打成幼沙，可以沾些少来中和油腻感觉
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主厨采用世界各地优质当造食材，运用传统粤菜烹调技艺，创作出不同时令菜色，为每一个客人带来很好的美味体验

*樱花🌸虾萝拉糕
葱油鲜合桃
餐前小点，呼唤你的味蕾
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*烟熏卤水鸭肝
卤水鸭肝经过苹果木烟熏，一股独特烟熏香气涌出嚟。入口即溶，口感松化，跟脆馒头形成强烈对比
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*麻辣豆酥炸鲜蚝
选用日本鲜蚝，肥美肉厚，麻辣味道不会太抢，保留蚝味之余，仲好惹味
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*贵妃鸡
师傅挑选元朗新鲜鸡，皮弹爽脆，肉质鲜嫩，鸡味浓郁。趁热淋上秘制葱油汁，令味道更鲜甜
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*酱烧蜜椒猪肋排
采用Mangalica肋排，口感软腍，加埋秘制酱烧特别惹味。师傅特意把面包糠打成幼沙，可以沾些少来中和油腻感觉
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