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2015-07-25
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说到炸鸡，总不期然联想到【来自星星的你】。这神剧亮点处处，但在众人心中，亮点之最又各有不同。对我来说，剧中的两大亮点是美女和美食!全智贤可是高傲却又有亲和感的超级女星，【我的野蛮女友】中率性的她，可是唯一让我落泪的韩国电影。而炸鸡，也是看完【来自星星的你】后，才让我有一试的意欲。曾在香港尝过韩式炸鸡，感觉一般。那时候不要说炸鸡，韩式街头美食也未成气候。直至去年游韩，随意走进一间炸鸡店，才发现炸鸡可以有多好吃。友人炸鸡瘾起，相约吃炸鸡喝啤酒去。对韩食情根深种，也久未尝炸鸡滋味，当然欣然前往。光顾的是近日颇为人气的Chibee，由韩国人主理，很有韩味。 位置十分优越，就在Sogo附近，逛街也很方便。店子小小的，很有韩式酒吧的感觉，播放着韩国频道，气氛甚佳。红砖墙营造原始感，灯光暗黄微醺，韩国烧酒瓶作装饰，吧桌前放满韩式食器。全智贤的啤酒广告，不知是巧合还是店主的心头所好，还有很Gangnam Style的卡通头像。韩味十足还不算，活生生的韩藉店主拥有韩剧男演员的身型与气质，差点被迷倒! 既是Oppa主理的店，对Chibee的出品便多了份信心。啤酒自是少不了，炸鸡不免上火，解渴的饮品
这神剧亮点处处，但在众人心中，亮点之最又各有不同。
对我来说，剧中的两大亮点是美女和美食!
全智贤可是高傲却又有亲和感的超级女星，
【我的野蛮女友】中率性的她，可是唯一让我落泪的韩国电影。
而炸鸡，也是看完【来自星星的你】后，才让我有一试的意欲。
曾在香港尝过韩式炸鸡，感觉一般。
那时候不要说炸鸡，韩式街头美食也未成气候。
直至去年游韩，随意走进一间炸鸡店，才发现炸鸡可以有多好吃。
友人炸鸡瘾起，相约吃炸鸡喝啤酒去。
对韩食情根深种，也久未尝炸鸡滋味，当然欣然前往。
光顾的是近日颇为人气的Chibee，由韩国人主理，很有韩味。
位置十分优越，就在Sogo附近，逛街也很方便。
店子小小的，很有韩式酒吧的感觉，播放着韩国频道，气氛甚佳。
红砖墙营造原始感，灯光暗黄微醺，韩国烧酒瓶作装饰，吧桌前放满韩式食器。
全智贤的啤酒广告，不知是巧合还是店主的心头所好，还有很Gangnam Style的卡通头像。
韩味十足还不算，活生生的韩藉店主拥有韩剧男演员的身型与气质，差点被迷倒!
既是Oppa主理的店，对Chibee的出品便多了份信心。
啤酒自是少不了，炸鸡不免上火，解渴的饮品也是必需的。
翻开餐牌，选择不算太多，却都是地道韩式美食和饮品，很是吸引。
侍应都是韩国人，能以英语沟通，也有本地侍应，点菜全无困难，也很细心介绍美食。
近日喝酒不宜，选了Fruit Punch($85)，
来的是一大瓶的份量，足可分4-5杯了。冰凉透心，有甜美的果香，隐隐还尝到五味子的酸甜，感觉就是特调的韩味宾治，很是特别。
Fruit Punch
$85
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友人选了Beergarita($130)，上桌时引来友人惊呼!
这是近日韩国流行的饮品造型，把啤酒倒插于杯子中，让啤酒徐徐流出。
Beergarita
$130
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店方还贴心地插上两枝饮管，好让我俩分尝它的滋味，我当然是按捺不住了。份量十足，酒味强劲，配上果汁的甜香后却很易入口，加上细碎浮冰，甚得我俩欢心。
点餐的时候我俩举棋不定，
当嘴馋人遇上馋嘴人，几乎每款都想试，欲望永无止境。
最后还是选了最有韩食风味的小食: 炸鸡、薯条、年糕。
泡菜薯条($56)先上桌，以铁板盛着。
就价格而言相当抵食，盛得满满的薯条，中间是泡菜蘸酱，飘来的薯香真诱惑。
泡菜薯条
$56
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友人尝了一口即大叫美味，有够夸张的! 刚炸起的薯条新鲜热辣不止，薯条有一定粗度，口感十足且异常香脆。泡菜蘸酱芝士味香浓，混入了酸香带点辛辣的泡菜，蘸薯条来条吃惹味非常。即使搁了一会，那薯条也不减其香口，我俩都吃不停，也不顾热气把薯条吃光光。
随后上桌的是半半炸鸡($178)，
半半炸鸡，即是原味配搭指定的调味炸鸡，
我俩选的分别是原味脆皮炸鸡及大蒜豉油炸鸡。
半半炸鸡
$178
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选了无骨炸鸡，足有十数件之多，炸浆不会过厚，外皮炸得金黄香脆，鸡肉仍能保持细嫩有肉汁，油脂不多，口感不会过腻。用的当然不会是鲜鸡吧，跟首尔尝到的地道炸鸡是有点距离，但已是水准以上了。
炸鸡本身没有太多的调味，因此原味脆皮炸鸡食味较为单调，幸而店方提供乳酪酱、甜酸酱和胡椒海盐佐吃，当中又以甜酸酱和乳酪酱跟炸鸡最为匹配。
相对原味炸鸡而言，个人更喜欢大蒜豉油炸鸡。
炸鸡表面粘上不少以甜味鼓油炒香过的大蒜粒，令炸鸡添了浓浓的蒜香，入口甜甜的很惹味。
腌萝卜与杂菜沙律可是吃炸鸡必备的，腌萝卜清爽酸甜，沙律菜新鲜爽脆，很能解腻。
辣味年糕($98)用传统韩式陶制食器盛着，小心烫手!
辣味年糕
$98
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那辣酱是浓得化不开的稠度，
感觉就像把整盘韩式大酱倒进去一样，辣度甚强，吃时要有心理准备。
那甜香来自海量的野菜，泡菜、萝卜、洋葱、青椒，
年糕尽吸酱汁的精华，把年糕蘸上酱汁送进口中，
既甜且辣，年糕烟靱得很，野菜也很入味，好吃!
更不能错过的是那大大片的韩式鱼蛋，
这鱼片可不是容易尝到的，把挂满辣汁的鱼片往嘴里送感觉最棒!
这辣味年糕忠于地道口味，真令人回味无穷。
本为着炸鸡而来，
想不到地道韩食更是出彩，加上韩味十足的饮品，真有冲动再游首尔呢!
跟这位友人曾约定同游首尔，一直未能成行，看着这一桌韩食，这天算不算是一尝心愿呢?
张贴
