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2014-12-23 3697 浏览
今年爸爸生日拣选曾得过米芝莲美誉的枫林小馆,并唔系因为佢个名涵,而系家人唔想去咁远又想食中菜,咁大寿星每晚收工都会经过枫林,所以就提议去呢间喇。是晚我准时7点去到,家人已到达更点好𩠌菜添,眼见全场已经爆满,虽然爆场,但又唔会觉得像酒楼般嘈杂㖞。食品方面以怀旧菜出名,定价很贵,不过各款味道都是中上,睇得出煮出心机份量也足;另外见到楼面上上下下招呼的都是伯伯级,且很有礼貌,虽然贵,不过都算物有所值的,呢晚我地一家都食得很开怀!是晚我们点了以下菜色:﹣① 椒盐虾 ② 干烧伊面 ③ 红烧乳鸽 ④ 海鲜杂菜煲 ⑤ 琵琶豆腐 ⑥ 葡汁焗石班鱼柳10% Service Charge Total = $929① 椒盐虾 : 椒盐虾索价不非,虽然只得10只,不过一分钱一分货,大大只鲜海虾,外壳焦香够脆有浓郁椒盐味且非常干身群油腻,肉质爽嫩,可一气呵成整只壳肉同吃,出色的。② 干烧伊面:我们一家出外用餐唔会点饭/面食嘅,不过今日系爸爸大寿,妈咪话点都会叫个长寿面㖞,所以就点骨呢碟干烧伊面;伊面质感炒得唔错,唔淋有D咬口,蚝油汁味唔太浓虽然睇落有点油,但可接受嘅,里面有杂菌芽菜感觉健康左。③ 红烧乳鸽:本来
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今年爸爸生日拣选曾得过米芝莲美誉的枫林小馆,并唔系因为佢个名涵,而系家人唔想去咁远又想食中菜,咁大寿星每晚收工都会经过枫林,所以就提议去呢间喇。是晚我准时7点去到,家人已到达更点好𩠌菜添,眼见全场已经爆满,虽然爆场,但又唔会觉得像酒楼般嘈杂㖞

食品方面以怀旧菜出名,定价很贵,不过各款味道都是中上,睇得出煮出心机份量也足;另外见到楼面上上下下招呼的都是伯伯级,且很有礼貌,虽然贵,不过都算物有所值的,呢晚我地一家都食得很开怀!
是晚我们点了以下菜色:﹣
① 椒盐虾 

② 干烧伊面 

③ 红烧乳鸽 

④ 海鲜杂菜煲 

⑤ 琵琶豆腐 

⑥ 葡汁焗石班鱼柳
10% Service Charge Total = $929
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① 椒盐虾 : 椒盐虾索价不非,虽然只得10只,不过一分钱一分货,大大只鲜海虾,外壳焦香够脆有浓郁椒盐味且非常干身群油腻,肉质爽嫩,可一气呵成整只壳肉同吃,出色的。
① 椒盐虾
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② 干烧伊面:我们一家出外用餐唔会点饭/面食嘅,不过今日系爸爸大寿,妈咪话点都会叫个长寿面㖞,所以就点骨呢碟干烧伊面;伊面质感炒得唔错,唔淋有D咬口,蚝油汁味唔太浓虽然睇落有点油,但可接受嘅,里面有杂菌芽菜感觉健康左。
② 干烧伊面
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③ 红烧乳鸽:本来妈咪想叫2只,不过系得爸爸钟意食,都系叫一只够喇;卤水汁甘香,表皮香脆肉嫩,连附上的虾片都好脆。
③ 红烧乳鸽
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④ 海鲜杂菜煲:我地一家出到去食饭都边会叫杂菜煲嘅,呢间杂菜煲比出面食的差唔多贵一倍添,不过材料的确足又新鲜,西兰花、绍菜、菠菜、瑶柱、虾米、鱿鱼及粉丝作底,汤底也够清甜!只要你系出面食过D菜系唔新鲜的杂菜煲,就知呢个真系好食!
④ 海鲜杂菜煲
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⑤ 琵琶豆腐:相信我们一家有超过十年冇食呢个𩠌,仲记得以前我地出街食饭都必点的,总觉得呢个系怀旧𩠌。
半煎炸的琵琶豆腐外面蛋酱唔厚香脆,淋上清淡蛋白芡,内馅以硬豆腐虾胶冬菇芫茜匀和,名符其实外脆内软,久违了的𩠌,一致赞好!!
⑤ 琵琶豆腐
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⑥ 葡汁焗石斑鱼柳:葡汁多到差点满泻,里面有一旧旧外脆内淋的薯仔,与葡汁食都有点腻;煎过的鱼柳虽然在大量汁封住,不过依然香脆肉滑的,石斑鱼柳只有几件,不过算厚身大件,只是觉葡汁过多。
⑥ 葡汁焗石班鱼柳
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-12-19
用餐途径
堂食
人均消费
$929 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
① 椒盐虾
④ 海鲜杂菜煲
⑤ 琵琶豆腐