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2018-01-15
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大角咀处于一个新旧交替的地区, 而饮食业方面也可算多元化, 有不同类型的餐厅可供选择, 其中一间就是金船长餐厅, 属于中档次的餐厅, 也在饮食网站之中得过奖, 这晚就来看过究竟。店子所处的大全街是一条小横街，晚上周围环境也清清静静的, 推门入内，舖面是窄长的，餐厅内的环境相当宁静，灯光较微暗，也令人有舒适的感觉。一道汤送上来, 是蟹肉素鱼翅南瓜汤, 橙黄色的卖相, 铺面的是香草, 喝一口，也真的是满口充满南瓜的味道，口感幼滑而不太浓稠，味道丰富而甜美, 素鱼翅爽口弹牙。其中一款招牌菜是黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨，做到外脆内软, 内层有黑松露酱和芝士，食落充满黑松露的香味, 配合提子果醋及沙律菜有三种食法。主菜要了美国特级肉眼牛扒, 切开一看，可见到粉红色的肉质, 先吃一口，烤牛扒的功夫做得不错，吃起来牛肉鲜嫰肉且肉汁充盈，肉味浓郁。 怎可缺小甜品环节, 点了金船长梳乎厘，用羹子挖了一口来吃, 口感是松软的, 咖啡酒的香味可浓郁，是有水准的疏乎里。最后来个即磨咖啡，够香浓和够滑, 一点都不苦涩。店员服务态度良好，食物水准和价格都在合理水平, 环境方面, 情调唔错，适合三五知己聚会
大角咀处于一个新旧交替的地区, 而饮食业方面也可算多元化, 有不同类型的餐厅可供选择, 其中一间就是金船长餐厅, 属于中档次的餐厅, 也在饮食网站之中得过奖, 这晚就来看过究竟。
店子所处的大全街是一条小横街，晚上周围环境也清清静静的, 推门入内，舖面是窄长的，餐厅内的环境相当宁静，灯光较微暗，也令人有舒适的感觉。
一道汤送上来, 是蟹肉素鱼翅南瓜汤, 橙黄色的卖相, 铺面的是香草, 喝一口，也真的是满口充满南瓜的味道，口感幼滑而不太浓稠，味道丰富而甜美, 素鱼翅爽口弹牙。
其中一款招牌菜是黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨，做到外脆内软, 内层有黑松露酱和芝士，食落充满黑松露的香味, 配合提子果醋及沙律菜有三种食法。
主菜要了美国特级肉眼牛扒, 切开一看，可见到粉红色的肉质, 先吃一口，烤牛扒的功夫做得不错，吃起来牛肉鲜嫰肉且肉汁充盈，肉味浓郁。 
怎可缺小甜品环节, 点了金船长梳乎厘，用羹子挖了一口来吃, 口感是松软的, 咖啡酒的香味可浓郁，是有水准的疏乎里。
最后来个即磨咖啡，够香浓和够滑, 一点都不苦涩。
店员服务态度良好，食物水准和价格都在合理水平, 环境方面, 情调唔错，适合三五知己聚会和情侣们谈心。
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