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2019-08-17
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同朋友相约食韩国野，如果唔系做下research，真系以为韩国剩系食炸鸡同烤肉，但原来地道菜仲有炖鸡中午12点餐厅岩岩开门，我地系第一枱客比起烧肉炸鸡既韩国餐厅呢度干净企理得多，唔会周地周枱笠痴痴又唔会好大味。Menu都有炸鸡、猪手、炒年糕、煎饼等大路选择。但嚟得呢度当然要食佢主打嘅炖鸡啦！特别钟意食佢前菜嘅腌青瓜，酸甜微辣，清新醒胃。鸡蛋卷软嫩绵密，不同于日式蛋卷既水嫩多汁，而喺表面淋上蕃茄酱同蛋黄酱，香甜不腻。中间夹住略带烟韧既mozzarella，同软熟既蛋卷成强烈对比，口感即时丰富左。主角炖鸡份量十足，一兜系二人份量，剩计鸡搥已经有五只，目测总共至少有十六至十八件鸡鸡件每件都入味稔软，一咬就离骨，但又保留到肉质嫩滑不鞋，无返咁上下时间技巧都炆唔到咁既水准每份炖鸡都包冬粉，口感同薯粉相似，但形状偏扁身易夹，索汁力强，每啖都食到咸咸甜甜既惹味汤汁加上萝卜、青瓜、薯仔等配料，相当饱肚，无食炸鸡咁滞咁寡，对爱鸡又爱韩食既人黎讲绝对系个好选择
中午12点餐厅岩岩开门，我地系第一枱客
比起烧肉炸鸡既韩国餐厅呢度干净企理得多，唔会周地周枱笠痴痴又唔会好大味。
Menu都有炸鸡、猪手、炒年糕、煎饼等大路选择。
但嚟得呢度当然要食佢主打嘅炖鸡啦！
特别钟意食佢前菜嘅腌青瓜，酸甜微辣，清新醒胃。
芝士鸡蛋卷
$88
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鸡蛋卷软嫩绵密，不同于日式蛋卷既水嫩多汁，而喺表面淋上蕃茄酱同蛋黄酱，香甜不腻。
芝士鸡蛋卷
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中间夹住略带烟韧既mozzarella，同软熟既蛋卷成强烈对比，口感即时丰富左。
凤雏炖鸡
$248
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主角炖鸡份量十足，一兜系二人份量，剩计鸡搥已经有五只，目测总共至少有十六至十八件鸡
凤雏炖鸡
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鸡件每件都入味稔软，一咬就离骨，但又保留到肉质嫩滑不鞋，无返咁上下时间技巧都炆唔到咁既水准
冬粉
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加上萝卜、青瓜、薯仔等配料，相当饱肚，无食炸鸡咁滞咁寡，对爱鸡又爱韩食既人黎讲绝对系个好选择
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