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2014-03-31
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近期天气潮湿，而且已有过多月没运动，老是感到疲劳...相信是时候出一身汗！怎样爆汗？KsMeow选择吃辣！．．．对于辣食，小妹不喜欢那种吃来只有辣味的辣，总认为人不应被辣驾驭舌头，否则吃得没趣！当晚，来到方便至极的尖沙咀厚福街商厦寻辣，餐厅有半室外位置、亦有卡位、桌上还有蜡烛，想不到吃辣的地方也充满情调！那里提供4款锅底（其中3款是辣的），辣度则分5级，由微辣至BT（变态）辣都有！点菜方法有点像常吃到的车仔面，自行于菜单上打勾，先选锅底，再选材料，如喜欢，多来杯饮品也行呢！等待期间，先尝花生米、蒜泥黄瓜、卤水肾片、红油猪耳、麻辣牛肉丝小吃，较突出的包括爽脆又带浓浓花椒、八角味的红油猪耳，麻辣牛肉丝虽不算太辣，但入口尝到很重的肉味，亦带点麻香，颇适合用来打开胃口！．．．香锅来了！跟想像中的完全不同，是干吃的，感觉新奇！是首次品尝！灯笼椒、芝麻香菜、辣酱、香油等等，已令香锅惹味得没话说！麻辣锅底吃来超麻，辣度却调得平衡；孜然锅底味道浓惹，但完全没有盖过食材本身的味道；香辣锅惹味胜过辣味，不嗜辣的朋友可试！．．．材料方面，选择超多，比车仔面还要甚！鸡翼开半，吃得方便、牛舌爽中带嚼劲，愈嚼辣度
近期天气潮湿，而且已有过多月没运动，老是感到疲劳...相信是时候出一身汗！
怎样爆汗？KsMeow选择吃辣！
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对于辣食，
小妹不喜欢那种吃来只有辣味的辣，总认为人不应被辣驾驭舌头，
否则吃得没趣！
当晚，来到方便至极的尖沙咀厚福街商厦寻辣，
餐厅有半室外位置、亦有卡位、
桌上还有蜡烛，
想不到吃辣的地方也充满情调！
那里提供4款锅底（其中3款是辣的），辣度则分5级，由微辣至BT（变态）辣都有！
点菜方法有点像常吃到的车仔面，自行于菜单上打勾，
先选锅底，再选材料，
如喜欢，多来杯饮品也行呢！
等待期间，先尝花生米、蒜泥黄瓜、卤水肾片、红油猪耳、麻辣牛肉丝小吃，
较突出的包括爽脆又带浓浓花椒、八角味的红油猪耳，
麻辣牛肉丝虽不算太辣，
但入口尝到很重的肉味，亦带点麻香，
颇适合用来打开胃口！
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香锅来了！
跟想像中的完全不同，是干吃的，感觉新奇！是首次品尝！
灯笼椒、芝麻香菜、辣酱、香油等等，
已令香锅惹味得没话说！
麻辣锅底吃来超麻，辣度却调得平衡；孜然锅底味道浓惹，但完全没有盖过食材本身的味道；
香辣锅惹味胜过辣味，不嗜辣的朋友可试！
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材料方面，选择超多，比车仔面还要甚！
鸡翼开半，吃得方便、
牛舌爽中带嚼劲，愈嚼辣度愈出、猪大肠肥厚爆膏，很好挂汁、
午餐肉吸满酱汁，亦是必争之物！嘿...
吃肉也不忘吃素缓冲一番，
大爱年糕外皮香脆，内里烟韧、豆卜炸得脆口而富豆味，令人吃过不停、
蒿荀薄切，吸收酱汁一流、白萝卜清甜带辣，也不错吃！
一班朋友聚起来，
边聊、边找寻锅里食材，气氛跟风味也很棒！
吃后出了一身汗，很爽！期间还看到不少帅哥美女用餐，更是意外收获呢！（笑）
温提：辣度由轻至重吃起，舌头更易适应！
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