影片
更多
2023-06-11
2673 浏览
作为「东九龙的中环」(?!) 的九龙湾一带，光鲜商业大厦琳琅满目，成功开拓一个 office building 租金较平的金融位置。近年在这区打滚，大厦硬件 OK，却总觉得有些配套衔接不上。交通啦 (很多大厦下了港铁站还要走10至15分钟路程才到达)、饮食啦。楼上特色西餐或进占大厦工厂的餐厅有不少，但都是比较小型或以特色为主，完全不是坐得舒适吃 Business Lunch 的好选择。C 小姐特别找我来吃 lunch 聚会，想坐得舒服啲，就到了MegaBox的「The Salted Big」。MegaBox 在餐饮上有不少选择，有平有贵，高级吃 Business Lunch 和工作伙伴谈生意的又真的谈说不上有。「The Salted Big」算是叫做安静，属有异国风味的食肆，在我而言它属于打工仔放工倾偈轻松之地，喝喝啤酒吃小食那款。「The Salted Pig」简单直接，以猪肉作招牌的德国餐厅。之前来吃过「德国咸猪手」，好食、大份，却超超超超 heavy。当然啦，lunch menu 仍有德国猪手供应，一份是两人量，卖大概$400。平日午餐我不用吃得太饱，还是留返晚上吃好了啦。座位算
近年在这区打滚，大厦硬件 OK，却总觉得有些配套衔接不上。交通啦 (很多大厦下了港铁站还要走10至15分钟路程才到达)、饮食啦。楼上特色西餐或进占大厦工厂的餐厅有不少，但都是比较小型或以特色为主，完全不是坐得舒适吃 Business Lunch 的好选择。
C 小姐特别找我来吃 lunch 聚会，想坐得舒服啲，就到了MegaBox的「The Salted Big」。
MegaBox 在餐饮上有不少选择，有平有贵，高级吃 Business Lunch 和工作伙伴谈生意的又真的谈说不上有。「The Salted Big」算是叫做安静，属有异国风味的食肆，在我而言它属于打工仔放工倾偈轻松之地，喝喝啤酒吃小食那款。
「The Salted Pig」简单直接，以猪肉作招牌的德国餐厅。之前来吃过「德国咸猪手」，好食、大份，却超超超超 heavy。
当然啦，lunch menu 仍有德国猪手供应，一份是两人量，卖大概$400。平日午餐我不用吃得太饱，还是留返晚上吃好了啦。
座位算寛趟， 一边是梳化，一边是近门口的对座卡位：
好，开动。头盘二择一，「Soup of the Day - Carrot Soup」
我的「Greek Salad」，希腊沙律可说是我喜欢吃的沙律的 Top 3：
一小碟放有新鲜蔬菜，加羊奶芝士、橄榄粒、油醋汁：
清酸开胃没负担感， 调味可以去尽啲，酸味和橄榄的数量再加强就更 good fit ：
C 小姐的「Spinach with Ricotta Ravioli」HK$158
素食的选择，芝士菠菜意大利云吞配忌廉牛油、鼠尾草和合桃汁：
浅尝了一点，整体做得比较轻盈简单，芝士和忌廉汁不算厚身，香料和合桃的气味则加添了味觉氛围：
意大利云吞属于厚皮，咬落 al dente，且甚饱肚，可别轻看它的份量噢：
通常要见识餐厅的功力，只要试它的简单料理就一目了然。这意大利云吞，整体没有过熟且具咬口，属于比较正宗的意大利口味。另外我喜欢它用了大量天然食材作调味，合桃汁吊出整碟的香味，令味道更立体化和不平淡，也看得出厨师对食材配搭的心思。
「Pan-Seared Barramundi」HK$178
简单香煎盲曹鱼柳，配薯蓉、羽衣甘蓝、鹰嘴豆、车厘茄、榛子、松露忌廉汁。
份量比想像中大很多！有两只手掌大的鱼柳，煎至两面金黄，表面铺有脆粒面包糠：
肉质嫩滑，配菜感觉也健康，羽衣甘蓝加松露忌廉汁是出奇地搭配呢：
最后餐饮「冻斋啡」，透心凉：
照正常一样倾到唔舍得走，至于食物表现？既然人家都已经说「猪」是主打，顺理成章相信猪手是做得好。不过今回我们没吃猪，黑天鹅竟然有惊喜，也意外地跑出了。
张贴
