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2021-07-28
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HARA我食过几次，因为系一间pet-friendly既餐厅，次次都同埋狗狗黎食，门口打卡位无论for人定for狗都系一流。今次同妈咪食的，所以同长辈就免了打卡位（设计对白：呀女呀，我唔知有冇影到呀😂），所以还是专心享受野食吧～去相：鲜活纽西兰托托蚬 - 配香茅椰汁（$138）托托蚬size巨型，鲜味爆发，随蚬附送bb蟹在壳内（阴公），新鲜就是咁简单。煮法方面都有3种选择，呢款是清香带点creamy既感觉，欣赏佢既调味同烹调中和左海水既咸味，要知道鲜味同肾亏咸只是一线之差呢。。香烤鸭肝配烧菠萝 （$88）卖相都赢了，鸭肝微带焦糖色，烤得脆身，配上新鲜沙律菜同烧菠萝，中和点油腻感。睡蟹意大利饭 （$208）HARA的signature菜式，似乎是必叫的。发现今次不是以蟹盖作摆盘 ，而是碟上，有点失望。但味道依然好，每啖混和蟹羔同三文鱼子，很鲜味很creamy。意大粉饭熟度刚好，口感实足。伊比利亚黑毛猪T骨扒 ($228)睇相就是好食吧，生熟程度岩岩好，粉嫩既肉再加微脆既外皮，一啖放落口，肉质爽口，油香爆发，超级满足。点埋佢个汁都好正，捞上大量葱同萝卜蓉，生色不少。煎芝士蛋糕配海盐焦糖汁
鲜活纽西兰托托蚬 - 配香茅椰汁（$138）
托托蚬size巨型，鲜味爆发，随蚬附送bb蟹在壳内（阴公），新鲜就是咁简单。煮法方面都有3种选择，呢款是清香带点creamy既感觉，欣赏佢既调味同烹调中和左海水既咸味，要知道鲜味同肾亏咸只是一线之差呢。。
香烤鸭肝配烧菠萝 （$88）
卖相都赢了，鸭肝微带焦糖色，烤得脆身，配上新鲜沙律菜同烧菠萝，中和点油腻感。
睡蟹意大利饭 （$208）
HARA的signature菜式，似乎是必叫的。发现今次不是以蟹盖作摆盘 ，而是碟上，有点失望。但味道依然好，每啖混和蟹羔同三文鱼子，很鲜味很creamy。意大粉饭熟度刚好，口感实足。
伊比利亚黑毛猪T骨扒 ($228)
睇相就是好食吧，生熟程度岩岩好，粉嫩既肉再加微脆既外皮，一啖放落口，肉质爽口，油香爆发，超级满足。点埋佢个汁都好正，捞上大量葱同萝卜蓉，生色不少。
煎芝士蛋糕配海盐焦糖汁 （$68）
外层像是酥片，内层是煎得微暖带点融化感既芝士蛋糕，配上水果同海盐焦糖酱，不会太甜，喜欢。
总括HARA既A LA Carte水准不错，服务水平好，环境气氛适合三五知己把酒谈心，推介。
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