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2021-01-10
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去大角咀利奥坊探朋友，午餐就在对面的喜聚坊吃个家常饭，这里除了一般茶餐厅的食物，做私房菜都很有水准。点了一个海底椰红枣排骨汤饭$68, 一个肉丝脆脆炒面$68,下单不久，职员就送上两碗热辣辣例汤，说这里的汤全是无味精的，趁热快喝吧！天气寒冷，的确饮完全身温暖，列汤是青红萝卜粟米猪尾骨汤，觉得有家的味道，是妈妈的老火汤啊！海底椰红枣排骨汤饭，职员介绍炖了六个钟的排骨汤，非常滋补！打开炖盅，见到汤炖得清可见底，几乎没有油份，里面还有很多排骨、海底椰、红枣等配料，都能吃光光 ! 喝一口汤，超清甜，没有加味精，饮完喉咙很舒适，寒气全驱！里面的排骨已炖到很软，可以加点豉油就够咸送饭吃，是冬天推介的好物。肉丝脆脆炒面，一般茶餐厅是用滚油炸面底，但这里十分用心，是用的镬的热力烘干炒面，没有用油，效果又够脆，炒面来说，相当健康，又可以吃到脆脆质感。上面的肉丝加了韭黄、金菇、芽菜等配料，份量多， 芡汁味道咸淡适中，拌匀炒面一起吃，过足口瘾又不怕肥！由于有汤的关系，我们没有点饮品了，把炖汤和例汤都喝光，真的是冬日滋润防干燥首选！这就明白私房菜的价值，在这种天气特别要支持！怪不得午餐时间都很有人气！ 想喝汤
点了一个海底椰红枣排骨汤饭$68, 一个肉丝脆脆炒面$68,下单不久，职员就送上两碗热辣辣例汤，说这里的汤全是无味精的，趁热快喝吧！
天气寒冷，的确饮完全身温暖，列汤是青红萝卜粟米猪尾骨汤，觉得有家的味道，是妈妈的老火汤啊！
海底椰红枣排骨汤饭，职员介绍炖了六个钟的排骨汤，非常滋补！打开炖盅，见到汤炖得清可见底，几乎没有油份，里面还有很多排骨、海底椰、红枣等配料，都能吃光光 ! 喝一口汤，超清甜，没有加味精，饮完喉咙很舒适，寒气全驱！里面的排骨已炖到很软，可以加点豉油就够咸送饭吃，是冬天推介的好物。
肉丝脆脆炒面，一般茶餐厅是用滚油炸面底，但这里十分用心，是用的镬的热力烘干炒面，没有用油，效果又够脆，炒面来说，相当健康，又可以吃到脆脆质感。上面的肉丝加了韭黄、金菇、芽菜等配料，份量多， 芡汁味道咸淡适中，拌匀炒面一起吃，过足口瘾又不怕肥！
由于有汤的关系，我们没有点饮品了，把炖汤和例汤都喝光，真的是冬日滋润防干燥首选！这就明白私房菜的价值，在这种天气特别要支持！怪不得午餐时间都很有人气！ 想喝汤的时候就会想起喜聚坊了！
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