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2011-01-22
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因为第一次想避过繁忙时间..... 所以晚上九点后才到访......坐下叫碌鹅、鲜茄九肚鱼烙、芋头烙及青瓜脆肠.....最后除了青瓜脆肠外.... 其余全部卖晒...... 唯有加个荷叶饭....同埋盐水豆腐就算.........呢次食既野几好味.... 唯有寄望下次早点到......于是隔两日.... 死心不息...... 今次六点就到访..... 先叫碌鹅、鲜茄九肚鱼烙及青瓜脆肠.......碌鹅(例牌) $76哗!! 碟例牌碌鹅一放下.... 已见到成碟肥膏........ 佢分做3行.... 旁边及鹅脾下面个两行除皮同骨.... 系100%肥膏...... 无错!! 真的是100%肥膏... 其中只有一两件有一小片肉相连......只有最上面个行有薄薄的鹅脾肉.... 大约有4旧.......真奇怪.... 只鹅肥成咁.... 但系只鹅脾得丁咁多肉.....鹅肉占全碟比例.... 小于25%..... 收人$76一碟.... 完全揾笨..... 男友让我吃鹅肉.... 自己只吃鹅皮....... 我见他碗下面的骨碟.... 全围满了吐出来的肥膏...... 心里满不是味儿...
坐下叫碌鹅、鲜茄九肚鱼烙、芋头烙及青瓜脆肠.....
最后除了青瓜脆肠外.... 其余全部卖晒......
唯有加个荷叶饭....同埋盐水豆腐就算.........
呢次食既野几好味.... 唯有寄望下次早点到......
于是隔两日.... 死心不息...... 今次六点就到访.....
先叫碌鹅、鲜茄九肚鱼烙及青瓜脆肠.......
碌鹅(例牌) $76
哗!! 碟例牌碌鹅一放下.... 已见到成碟肥膏........
佢分做3行.... 旁边及鹅脾下面个两行除皮同骨.... 系100%肥膏......
无错!! 真的是100%肥膏... 其中只有一两件有一小片肉相连......
只有最上面个行有薄薄的鹅脾肉.... 大约有4旧.......
真奇怪.... 只鹅肥成咁.... 但系只鹅脾得丁咁多肉.....
鹅肉占全碟比例.... 小于25%..... 收人$76一碟.... 完全揾笨.....
男友让我吃鹅肉.... 自己只吃鹅皮.......
我见他碗下面的骨碟.... 全围满了吐出来的肥膏......
心里满不是味儿..... 咁样做生意.... 真系无下次呀!!
即系话如果各位要食碌鹅...... 起码要叫半只.....
如果唔系.... 不如唔好叫..... 平心而论.... 味道确系唔错......
不过.... 用咁既价钱食几粒鹅肉....
我宁愿去凌发食鹅片啖啖肉好过.......
青瓜脆肠 $28生肠好爽口......青瓜味道清新......
荷叶饭 $62呢个无得弹.... 一放上桌... 已经闻到好香......
热辣辣.... 份量都好足够两个人食.....
盐水豆腐 $28
我平时好喜欢叫的一道小吃.....
我第一次见用布包豆腐做材料.....
伴以传统韮菜盐水作蘸汁.....
但系好可惜外皮炸得唔够香脆....
内里亦只是微温.... 失败.......
鲜茄九肚鱼烙 $56
我好喜欢食九肚鱼.... 所以慕名而至......
卖相唔错.... 煎得好靓..... 好香口.....
可惜.... 用番茄做配搭.... 我觉得一点都不好吃......
男友还说食到有点㶶的苦味....
所以... 为怕再食到㶶味.... 最后连芋头烙都无叫......
送生果作结尾
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