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2010-06-02
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趁它新开张, 那天谂住下昼较轻松, 便去帮衬, 其实己是第二次, 上次吃早餐, 食物品质OK, 但侍应态度麻麻。估计因为初开张, 运作未上轨道, 加上试新店的客人较多, 侍应做得太辛苦的关系。今趟是多给一次机会, 期望情况有否改善。 因是平日下午茶, 较上次人少, 但仍有不少捧场客。点了两客下午茶餐: 黑椒猪扒炒意粉及猪扒饱。其实, 对中央厨房连锁式经营餐厅而言, 其食品质算OK了, 起码比其他龙头连锁餐厅优胜。除了那个猪扒饱较差强人意外。但是, 侍应的服务真不敢恭维, 简直是达到赶客的程度。例如坐低后, 问一位女侍应要下午茶餐餐牌, 她竟马虎地找来一份午餐餐牌!? 送来点的猪扒意, 却没提供刀叉餐具, 要出声要, 却只送来一份!? 做每一件事是像是敷衍了事, 转头就不想管一样。这次的经验, 可算是近几出外用餐之最--最差服务大奖!到最后点了一份木槺炖奶(外卖), 却迟迟未做好, 却原来厨房早就做好了, 是侍应一直没去理会, 放在那边超过十分钟, 要我们干等。正如刘生讲, "今时今日, 咁0既服务态度, 真系揾人回头帮衬都难!" 也许这是侍应冷待客人的目的, 新开张客太多, 要赶走晒回
因是平日下午茶, 较上次人少, 但仍有不少捧场客。点了两客下午茶餐: 黑椒猪扒炒意粉及猪扒饱。其实, 对中央厨房连锁式经营餐厅而言, 其食品质算OK了, 起码比其他龙头连锁餐厅优胜。除了那个猪扒饱较差强人意外。
但是, 侍应的服务真不敢恭维, 简直是达到赶客的程度。例如坐低后, 问一位女侍应要下午茶餐餐牌, 她竟马虎地找来一份午餐餐牌!? 送来点的猪扒意, 却没提供刀叉餐具, 要出声要, 却只送来一份!? 做每一件事是像是敷衍了事, 转头就不想管一样。这次的经验, 可算是近几出外用餐之最--最差服务大奖!
到最后点了一份木槺炖奶(外卖), 却迟迟未做好, 却原来厨房早就做好了, 是侍应一直没去理会, 放在那边超过十分钟, 要我们干等。
正如刘生讲, "今时今日, 咁0既服务态度, 真系揾人回头帮衬都难!" 也许这是侍应冷待客人的目的, 新开张客太多, 要赶走晒回头客才做得到。
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