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2015-01-26
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与小友山长水远的走到沙田参加些免费不用付钱的嘉年华会。他既玩得尽兴且又能获得些小礼物，确实是最经济的消闲活动....事后找开餐的地方。最方便最大路的选择莫过于在人流最旺的新城市内.....久未来此地，人依旧多到离谱，食肆内的人群也当然是多得不能说笑。但很奇怪的，甜品大师Tony的dessert cafe却是不用排队就可走进去。这可能是和这里的消费不便宜有关...这样就正合吾意了....说到排队，我想不会有人喜欢吧....和小友一人来一份甜的，再share一杯热朱古力，份量当然不足以作为午餐，只可勉强视之作下午茶而已....此时唯有立想，吃过后马上出去再扫街啦....甜品的卖相非常的精致有心思 :Chiffon Cake with Hokkaido Cream & Blackcurrant Confit戚风蛋糕本身固之然松软如绵尤如轻烟。甜度方面不会太强或太淡十分适中；置顶的北海道忌廉是极柔软轻盈以外吃后亦没咯喉之感；黑加仑子酱内有绝大部份都是用鲜货弄成而绝不是那些浓缩悭水悭力的酱料制成品。伴和淡忌廉及蛋糕去吃是配合得天衣无缝....Fresh Fruit Pavlova Pavlova
事后找开餐的地方。最方便最大路的选择莫过于在人流最旺的新城市内.....
久未来此地，人依旧多到离谱，食肆内的人群也当然是多得不能说笑。但很奇怪的，甜品大师Tony的dessert cafe却是不用排队就可走进去。这可能是和这里的消费不便宜有关...
这样就正合吾意了....说到排队，我想不会有人喜欢吧....
和小友一人来一份甜的，再share一杯热朱古力，份量当然不足以作为午餐，只可勉强视之作下午茶而已....此时唯有立想，吃过后马上出去再扫街啦....
甜品的卖相非常的精致有心思 :
Chiffon Cake with Hokkaido Cream & Blackcurrant Confit
戚风蛋糕本身固之然松软如绵尤如轻烟。甜度方面不会太强或太淡十分适中；置顶的北海道忌廉是极柔软轻盈以外吃后亦没咯喉之感；黑加仑子酱内有绝大部份都是用鲜货弄成而绝不是那些浓缩悭水悭力的酱料制成品。伴和淡忌廉及蛋糕去吃是配合得天衣无缝....Fresh Fruit Pavlova
Pavlova一如所料是尤如将一大匙的糖霜放进口腔内甜得可以。不过叫得Parlova就是预计到是甜腻得要命的，幸好Tony十分聪明地以酸咪咪的柠檬雪葩以及大量新鲜的切粒水果来化去本应存在著的浓甜，实不愧乃甜品大师也.....而出来的效果亦相当的令人满意....最后呷一囗甘香滑溜而味带点点微苦的热朱古力，甜度不会太over就连小友也十分受落.....
过足甜瘾的两仔爷相视而笑，大满足也.....张贴
