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2015-06-06
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在炑八品尝过酱油蟹、烧肉、冰沫已经是一食难忘，在fb 分享过后，朋友们也相当有兴趣，于是又组团去炑八了。本来想试尖沙咀分店，不过预约已满座，所以又走到这分店，全部满座，我想是团购的效应，店员都忙不过来。酱油蟹 $198 又来了，今次质素比上次更好，店员说刚刚空运到港。蟹膏澎湃，颜色呈橙黄色，新鲜度十足，对蟹敏感的朋友又要吃了，不过今次他吃后没起敏感。肉质鲜甜，我又伴很多饭一齐吃了。其余2位朋友都大赞一流！幸好没有令他们失望。4个人想点2份二人餐，不过店员提议还是点一份先，又是烤肉餐 $560 （牛肋骨、猪皮、大虾、鸡肉、猪腩肉、排骨、牛仔骨、牛笑脸）。套餐附送饮品，今次就试桃味乳酸饮品，味道很不错，桃味不是药水味，但份量就是太细罐。大部份肉类没有腌制过，猪腩肉烤后呈现金黄色，相当吸引，肥瘦适中，愈嚼愈有肉味，除了包生菜吃外，我还喜欢用酸白萝卜片包，味道层次更特出。至于炉边蛋今次叫店员不用加泡菜，蛋的确很滑，而芝士粟米继续是很邪恶但又讨我欢心。有了上次烧烤经验后，今次更得心应手，大部分食材已懂得技巧及时间，不用麻烦店员。烤肉餐的猪皮超美味，所以又额外单点 $85，不过味道强差人意，质地好
在炑八品尝过酱油蟹、烧肉、冰沫已经是一食难忘，在fb 分享过后，朋友们也相当有兴趣，于是又组团去炑八了。本来想试尖沙咀分店，不过预约已满座，所以又走到这分店，全部满座，我想是团购的效应，店员都忙不过来。
酱油蟹 $198 又来了，今次质素比上次更好，店员说刚刚空运到港。
蟹膏澎湃，颜色呈橙黄色，新鲜度十足，对蟹敏感的朋友又要吃了，不过今次他吃后没起敏感。肉质鲜甜，我又伴很多饭一齐吃了。其余2位朋友都大赞一流！幸好没有令他们失望。
4个人想点2份二人餐，不过店员提议还是点一份先，又是烤肉餐 $560 （牛肋骨、猪皮、大虾、鸡肉、猪腩肉、排骨、牛仔骨、牛笑脸）。
套餐附送饮品，今次就试桃味乳酸饮品，味道很不错，桃味不是药水味，但份量就是太细罐。
大部份肉类没有腌制过，猪腩肉烤后呈现金黄色，相当吸引，肥瘦适中，愈嚼愈有肉味，除了包生菜吃外，我还喜欢用酸白萝卜片包，味道层次更特出。
至于炉边蛋今次叫店员不用加泡菜，蛋的确很滑，而芝士粟米继续是很邪恶但又讨我欢心。
有了上次烧烤经验后，今次更得心应手，大部分食材已懂得技巧及时间，不用麻烦店员。
烤肉餐的猪皮超美味，所以又额外单点 $85，不过味道强差人意，质地好韧难咬开，而且颜色比套餐的浅色，完全没有味，询问店员她说是同一批质...
还有薄切五花腩 $98: 味道不过不失，可惜切的太薄时，脂肪分布较多，我怕肥腻的会有少许抗拒。
朋友见到女神全智贤即时嚷著要点米酒 $120，原来是用此器皿盛放，很有特色，不过味道似清酒般，很重酒精味，尝一口就好。
最后是烤肉餐的甜品宇治金时冰沫，虽然我是绿茶控，但味道比士多啤梨逊色，绿茶味及甜味均不足。
4月份吃的时候，猪皮及五花腩9点后点有75折，不知道现在有否这优惠了。
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