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2019-10-31
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呢间餐厅一年食一次，每次都觉得好满足，一黎好味，二黎抵食，三黎师傅又会同客人互动下，感觉亲切。适蓬闺蜜生日，早系一个月前就BOOK左枱，带佢黎试。闲日晚上6点半，我地成为餐厅第一枱客人，大概7点先陆续有其他客人。食物方面都系拣番食开果个SET「限定铁板套餐二人前$868」，包含四款主食。蟹棒沙律+活鱼奶面豉汤虽然叫蟹棒沙律，但其实只有生叶、粟米、少许青瓜丝加上酸酸地既汁，一条蟹棒丝都无….😅虽然货不对辨，但味道OK、又开胃。面豉汤都好足料，内有彼大粒既蚬肉，唔会太咸，平时唔中意面豉汤既我都几中意呢个汤。😋杂锦刺身厚切三文鱼肥美，好有油香，非常好味🤤；其他弹牙又有鲜味，刺身方面几好。铁板配菜+广岛蚝无论系菜定蚝都劲JUICY!! 广岛蚝虽然系急冻货，但完全唔腥无怪味，大只又饱满，加上师傅既功夫，煮到岩岩好，软淋淋，鲜甜既蚝汁系口腔爆开，必食推介!! 黄金老虎大虾呢款一直都系我最爱既主食，虾肉依旧弹牙又有虾味，不过唔知系咪今次D虾无乜膏呢，黄金汁唔够甘香，比以前差左。法国肥鹅肝师傅先将一块平平无奇既白方包，干煎、压扁、洒上砂糖，三两下手势就整成一块微焦微甜香脆既金黄方包😲，配上「物如其名」
闲日晚上6点半，我地成为餐厅第一枱客人，大概7点先陆续有其他客人。食物方面都系拣番食开果个SET「限定铁板套餐二人前$868」，包含四款主食。
限定铁板套餐二人前
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蟹棒沙律+活鱼奶面豉汤
无蟹棒既蟹棒沙律同面豉汤
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虽然叫蟹棒沙律，但其实只有生叶、粟米、少许青瓜丝加上酸酸地既汁，一条蟹棒丝都无….😅虽然货不对辨，但味道OK、又开胃。
面豉汤都好足料，内有彼大粒既蚬肉，唔会太咸，平时唔中意面豉汤既我都几中意呢个汤。😋
杂锦刺身
刺身前菜
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厚切三文鱼肥美，好有油香，非常好味🤤；其他弹牙又有鲜味，刺身方面几好。
铁板配菜+广岛蚝
铁皮配菜配广岛蚝
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无论系菜定蚝都劲JUICY!! 广岛蚝虽然系急冻货，但完全唔腥无怪味，大只又饱满，加上师傅既功夫，煮到岩岩好，软淋淋，鲜甜既蚝汁系口腔爆开，必食推介!!
黄金老虎大虾
黄金老虎虾
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呢款一直都系我最爱既主食，虾肉依旧弹牙又有虾味，不过唔知系咪今次D虾无乜膏呢，黄金汁唔够甘香，比以前差左。
法国肥鹅肝
法国肥鹅肝
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师傅先将一块平平无奇既白方包，干煎、压扁、洒上砂糖，三两下手势就整成一块微焦微甜香脆既金黄方包😲，配上「物如其名」既肥肝鹅，非常匹配!!🤤 鹅肝外表煎到微焦，内嫩滑，入口即溶，口内满布油香，真系令人回味无穷!! 推介!
美国顶级牛柳(5成熟)
美国顶级牛柳
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牛柳牛味比较淡，但胜在肉质够淋，味道唔差，但食过蚝同鹅肝之后，牛柳反而无太大惊喜。
牛肉黄金炒饭
牛肉黄金炒饭
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用上隔夜饭，炒到粒粒分明，粒粒金黄；牛肉其实系牛肥膏，所以炒饭食落更有风味，值得一试既铁板镬气炒饭。
日式炒时菜
炒时菜
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时菜加入牛肥膏一齐炒，食落唔会得菜味咁斋。食左咁多肉类同淀粉，最后食番个菜，平衡一下。
饭后甜品
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估唔到唔系第一次黎，但都仍然有惊喜~~值得继续支持。
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