花木日本料理 (已結業)

再次来到位于天文台道的日式料理店花木装修不变待应的衣服也变得更加好看而且餐厅内也更加完善了这里的空间很宽敞很适合一班朋友来到聚餐先来点开胃茶来点炸物就最好了在吧台前有放著一杠小小的鱼杠入面有些小蟹问过待应这些蟹是即点即炸的这么新鲜当然要来一份啦这种蟹名为泽蟹炸完出来后连壳也炸得酥脆整个壳也可以吃掉很香口烧活帆立贝活烧物最好就是可以自己控制火侯在烧的过程中可以自己加入坚鱼高汤令到整个帆立贝的味道更加特出煮得刚刚好的帆立贝真的鲜甜无比最后我们还把贝壳中刚刚一起煮的坚鱼高汤都喝完梅酒煮茄子酸酸甜甜的茄子还是第一次试到这道菜不像平时的茄子一样很油腻而是十分清爽但是又不失茄子的绵密口感听待应说这道菜是用了纪州梅还有梅酒去煮可以吃得到很强烈的梅酸甜味喜欢尝鲜的可以试一下盐烧新鲜海鱼不记得这条鱼的名字但是这鱼十分鲜美而且是慢火烧可能是用盐包著烧所以肉汁不失又不会太过咸而且没有很多细骨不喜欢吃鱼的人也可以放心吃加上在旁边的酱汁和柠檬可以令到整个鱼肉的味道更加好吃