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2018-03-31
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相隔几年再黎尖沙咀美丽华店，大致同上次一样。鼎泰丰一直深受游客欢迎，坐底后发现四方八面都被不同语言既外国客包围😂 另外讲到食物口味方面，相比台湾店个人觉得香港店口味更佳可能因为去到不同既国家佢地都会调较返适合当地人既口味一睇餐牌，食物种类太致一样。唯一不同既系食物价格加左唔少，但尚算合理价钱。希望之后价钱不会再有太大升幅，但呢个地段，相信都比较难另外值得一提既系，餐牌既排版比以前密集，但都清晰容易揾到点完三样必叫既食物之后，一看枱上既转转调味料架消失左。只系得返一支醋和豉油，记得以前还有一个牌教你加醋同䜴油既分量。而且有用不同语言分享边种食法最正宗如果有返系到相信外国人睇都容易啲。另外每枱都有一壶茶，茶水每位计。酸辣汤 $ 52（评分：6/10） 因为怕太辣，所以系落单既时候叫左辣油另上。一上枱见到颜色比以前浅，加左辣油依然浅色，而且偏酸所以另外自己再加豉油。味道就似返以前咁，不过料都好足，有木耳豆腐丝肉丝笋丝油炸排骨面 $61 （评分：7.5/10） 排骨另上，虽然话系油炸但无炸粉，个人觉得比较似煎排骨腌得入味，黑椒味偏重，有食夜市炸鸡扒既味道面既汤头好清淡，味道好清爽。如果排骨浸落
一睇餐牌，食物种类太致一样。唯一不同既系食物价格加左唔少，但尚算合理价钱。希望之后价钱不会再有太大升幅，但呢个地段，相信都比较难另外值得一提既系，餐牌既排版比以前密集，但都清晰容易揾到
点完三样必叫既食物之后，一看枱上既转转调味料架消失左。只系得返一支醋和豉油，记得以前还有一个牌教你加醋同䜴油既分量。而且有用不同语言分享边种食法最正宗如果有返系到相信外国人睇都容易啲。
另外每枱都有一壶茶，茶水每位计。
酸辣汤 $ 52（评分：6/10）
因为怕太辣，所以系落单既时候叫左辣油另上。一上枱见到颜色比以前浅，加左辣油依然浅色，而且偏酸所以另外自己再加豉油。味道就似返以前咁，不过料都好足，有木耳豆腐丝肉丝笋丝
油炸排骨面 $61 （评分：7.5/10）
排骨另上，虽然话系油炸但无炸粉，个人觉得比较似煎排骨腌得入味，黑椒味偏重，有食夜市炸鸡扒既味道面既汤头好清淡，味道好清爽。如果排骨浸落汤可以减低油脷感觉。
干拌虾肉云吞 $62 （评分：8.5/10）
第一次食虾肉云吞，之前一向都系中意食菜肉云吞，今次试下新野。一试即爱上，首先个汁甜甜地加上蒜泥好野味咬落去食到一只虾系入面，而且口感同食白煮虾一样爽甜。十分有惊喜
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