酒泉日本料理 (已結業)

多年前曾到此餐厅帮衬过，难得今天来到元朗重游旧地，当然要帮衬下。餐厅环境干净食物美味抵食夹大件，一如以往无太大分别。只系身边男友换成另一人，可说是桃花依旧人面全非。蟹籽沙律(一人前) $26沙律份量十足，一人前够二人食。粒粒蟹籽劲大笃，青瓜丝够冻够干身爽脆，处理得唔错。丝丝蟹柳口感软弹，沙律酱另上自由添加十分贴心，整体非常美味！软壳蟹反卷 $58寿司大大件绝无欺场，反卷包住软壳蟹，咬落卜卜脆唔油腻，好好食。金菇鹿儿岛豚肉卷烧 $48金菇加豚肉完美配搭系我最爱，豚肉厚度适中卷住大注金菇口感爽爽的好味。连伴碟的炒杂菜都咁好味，好味抵食。浦烧鳗鱼(原条) $48配 稻庭乌冬 $20原条鳗鱼比想像中细，鱼肉不太厚身，肉质软腍有油份，衬埋鳗鱼汁十分美味。猪骨汤底嘅稻庭乌冬汤味浓，紫菜厚身，乌冬烟韧软弹，整体唔错，鳗鱼加廿蚊有乌冬都抵。