Sabatini 意大利餐廳

营业中

休息中

多得舅仔及其好友做东，第二次来到sabatini吃lunch。回想起上一次太座吃到目光呆滞嘅情境，不禁又笑咗出嚟...是次周末来帮衬，冇咗sparkling wine任饮、烧烤及pasta任吃，换嚟系四道菜嘅executive lunch。antipesto依旧系任君选择，再加一个pasta及main course，临门一脚再来一个dessert及coffee，吃完后依旧饱得很Tortilla (西班牙奄列)依旧蛋味十足，吃完一件想再添，转眼之间已碟去楼空了；Parma ham with melon依旧系老水准，基本上吃多一两件已可回本，但小弟只少尝一片，不然胃纳怎能装得住后面精彩嘅菜肴呢 ?是次pasta选择了home-made嘅chitarra spaghetti。形状呈波浪型，口感烟韧，比平常嘅al dente更al dente，伴上一个bolognese sauce，味道颇匹配....讲到main course，lamb rack自不然系一个稳阵嘅选择。order medium done，肉里透点微红还有少许血水，不多不少火喉啱啱好，肉一切即断，好tender，膻味亦点到即止。