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2016-07-31
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相信鸡蛋仔是香港人心目中的最强地道小食，大家的集体回忆，而浓郁蛋香是鸡蛋仔的灵魂，能做出松软而蛋香味重的出色鸡蛋仔店，少之有少。不知强记鸡蛋仔顶著米芝莲推介的光环是有多厉害？店外已有几位在等待，有的是外国旅客，拿著相机在朝圣。本来以为要等候很久，可以一试热烘烘的新鲜米芝莲鸡蛋仔。点知.....原来人们在店前只是忙著拿出钱包付款，不是在等候新鲜出炉的鸡蛋仔，再看的是鸡蛋仔的烤模炉已经不动了一段时间。一付钱后，婶婶便给我们已放了一会时间的鸡蛋仔，当时心已经放了一半不是新鲜出炉，没有热烘烘的口感已经减了很多分，蛋香味因时间的流逝，已经消失得八八九九虽是外脆内软，外皮食到发出格格声，但蛋浆只占鸡蛋仔内馅的一半，柔软烟韧，还是那一句：「依...冻嘅....无咩蛋香味」好像这个价钱是多付在它的名气....
店外已有几位在等待，有的是外国旅客，拿著相机在朝圣。本来以为要等候很久，可以一试热烘烘的新鲜米芝莲鸡蛋仔。
点知.....原来人们在店前只是忙著拿出钱包付款，不是在等候新鲜出炉的鸡蛋仔，再看的是鸡蛋仔的烤模炉已经不动了一段时间。一付钱后，婶婶便给我们已放了一会时间的鸡蛋仔，当时心已经放了一半
不是新鲜出炉，没有热烘烘的口感已经减了很多分，蛋香味因时间的流逝，已经消失得八八九九虽是外脆内软，外皮食到发出格格声，但蛋浆只占鸡蛋仔内馅的一半，柔软烟韧，还是那一句：「依...冻嘅....无咩蛋香味」
好像这个价钱是多付在它的名气....
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