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2017-06-25
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今天，6 月 24 日，食物潮流走势动荡，甜食最高位为梳乎厘班戟，咸食则为煎饼，市场里的商户正在分拆分拆再分拆再下市；而芫茜系列亦开始进入止蚀位，邪恶抹茶紫薯芝士拉丝亦接近出血阶段，实在令人感慨万分！-作为潮宝的宝，今天亦抱著当风筝遇上风的心态，跟风，向煎饼出发，去了湾仔一间新开的煎饼店一试风味，一洗颓尘！-踏入门口的那一刻，友人大叫并大叫：这个男子有点像彭于晏！当时我退后了一步，愕然了一刻，感叹了一句：嘭！这是雨中飞翔的雁吧！🤷🏿♂️ 无可置疑地，从他不羁的眼神，诚恳的态度，已是这躺旅程最老怀安慰的 1 part！-废话亦不多说了，进入向煎饼出发的重点位，柯打了一份 #北京烤鸭煎饼，盛惠 36 个大洋，我给了他 40 个大洋，然后他找回 4 个大洋，片刻，他命令御厨开始工作，在过程中，我看著御厨努力地制作煎饼的时候，代入朕的角色，吾也不禁沾沾自喜起来了！其后等著又等著，等著再等著，再等著再等著，作了一句新诗：等等复等等，小宝仍在等 ...... 好诗好诗！-煎饼终于制作完成了，由嘭雨雁手中交接了煎饼，心情激动如交接了奥运的火把一样，因为非常烫手！焉知来者之不如今也，给煎饼拍了最后大约
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作为潮宝的宝，今天亦抱著当风筝遇上风的心态，跟风，向煎饼出发，去了湾仔一间新开的煎饼店一试风味，一洗颓尘！
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踏入门口的那一刻，友人大叫并大叫：这个男子有点像彭于晏！当时我退后了一步，愕然了一刻，感叹了一句：嘭！这是雨中飞翔的雁吧！🤷🏿♂️ 无可置疑地，从他不羁的眼神，诚恳的态度，已是这躺旅程最老怀安慰的 1 part！
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废话亦不多说了，进入向煎饼出发的重点位，柯打了一份 #北京烤鸭煎饼，盛惠 36 个大洋，我给了他 40 个大洋，然后他找回 4 个大洋，片刻，他命令御厨开始工作，在过程中，我看著御厨努力地制作煎饼的时候，代入朕的角色，吾也不禁沾沾自喜起来了！其后等著又等著，等著再等著，再等著再等著，作了一句新诗：等等复等等，小宝仍在等 ...... 好诗好诗！
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煎饼终于制作完成了，由嘭雨雁手中交接了煎饼，心情激动如交接了奥运的火把一样，因为非常烫手！焉知来者之不如今也，给煎饼拍了最后大约 5-6 张遗照后，说了一句，我唔客气啦！然后将开性感的嘴唇，豪迈地大大口吃了一小口 🤤
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天呀！我到底是吃了什么 spring 呀 🤷🏿♂️ 还记得以前吃过真正的祖国煎饼，简直是差天共地的分别啊，亲！真正的煎饼是有一点干身，带点小脆，口感烟韧！亲爱的祖国煎饼，我想您了，您最近还好吗？而香港煎饼的口感实在惊为天人，竟然湿过吸湿大笨象，一点烟韧的口感也没有，亦有可能，是小宝不才，或许这是香港煎饼的特色，煎饼煎到如此湿润的境界，倒令宝某五体投地！
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有见及此，建议他们改名为御厨蒸饼，因为如果在古时，已经是犯了欺君大罪，冚间御膳房都要人头落地；第一、冒认御厨，御厨是冇可能做出如此质素的煎饼！第二、虚假陈述，明明是蒸饼，为何叫煎饼呢？第三、九唔搭八，我问嘭兄为何煎饼竟然如此湿润而且没有咬口，他竟然答我真正的煎饼是烟韧的，我很想问他你训醒未呀 🤷🏿♂️ 等同我问你用过午膳了吗？你答我屙左屎 ⋯ 此时此刻，我已经感到无比绝望，再加上，蒸饼内，脆片不脆，酱汁味道略淡，鸭肉没有鸭肉味，而且鸭肉份量非常小器，只有两只手指的大小，但块饼皮犹如一张台布那么大，看来真的要收他一点皮才能取得平衡，全个蒸饼亦有一点令草民感到一点欣慰，那块青菜倒是煮得不错，因为是没有煮过的；这个蒸饼，令我的脑子空白，进入了牛顿反定力粒子理论，莫明地感慨了一句：今天吃煎饼，点滴在心头 ⋯ 最后按著心口 say 了第二句，吾曰：吾 _ 汝，忽倾 holy crap 也 ⋯
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蒸饼响起归家的信号，在我生命里，彷佛带点唏嘘，在当天的晚上，不禁轻轻的唱起歌来：
「分开以后每个夜晚，格外的寂静
滴答滴答，剩煎饼在陪著我回忆
煎饼里头曾经是它最干燥的面粉
现在只有蒸饼，冷漠地回应
Oh ... 给你我的饼，能否请你别这样
一份蒸饼蒸饼蒸饼蒸饼，能否再也不湿润
OH ... 给你我的饼，为什么你却给了我希望
就算煎饼煎饼煎饼煎饼，可能我也不想吃」
(改编自 G.E.M. - A.I.N.Y.)
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#北京烤鸭煎饼 $36
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#御厨煎饼
湾仔湾仔道 181 号长春大厦 A 舖
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