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2020-06-14
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下班后与友人相约于一间新式又便宜的点心店。茶芥和点心都比酒楼便宜，而且有英文餐单，吸引了热爱香港特色食物之一——点心的外国人在这里用餐。店舖设计简约，墙上挂着的点心牌和大型点心图案，还有十分有趣的点心蒸笼灯罩，都能带出点心这个主题。金沙脆皮银萝肠($25)，每次吃点心，首先要点一碟肠粉。这款肠粉在酒楼比较少见，在香滑的肠粉皮里，包裹着脆皮，再往内的一层是脆白萝卜丝，做到滑中带脆、脆中带爽的口感。翠绿的菜芯置在肠粉上，为肠粉加上一点装饰。烧汁酿茄子($22)，滑溜的茄子顶上酿了弹牙的鲮鱼肉，配上少许烧汁，不会过咸。黑金流沙包($24)是我在这里最喜欢的点心。卖相高级，黑色的面包顶层有三条整齐精致的金色。如果怕内里流沙烫口，可在点心上桌后等一会儿才吃。轻咬一口香软的面包，内里炙热的蛋黄流沙流出，蛋黄香让人垂涎。原只虾烧卖(2粒)($15)，虾烧卖是餐厅推介点心，有两粒和四粒选择。虾大粒爽脆，加上底层的腍软的猪肉烧卖，整体口感扎实。笼仔煎蛋牛肉饭($32)，葱粒、半熟蛋黄和有厚度的蛋白、滑牛肉、蒸饭和荷叶层，是另一款我很喜爱的食物。饭的底下以荷叶扁盛着，吃到底层的饭时，会尝到淡淡的荷叶香。整
下班后与友人相约于一间新式又便宜的点心店。茶芥和点心都比酒楼便宜，而且有英文餐单，吸引了热爱香港特色食物之一——点心的外国人在这里用餐。店舖设计简约，墙上挂着的点心牌和大型点心图案，还有十分有趣的点心蒸笼灯罩，都能带出点心这个主题。
金沙脆皮银萝肠
$25
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金沙脆皮银萝肠($25)，每次吃点心，首先要点一碟肠粉。这款肠粉在酒楼比较少见，在香滑的肠粉皮里，包裹着脆皮，再往内的一层是脆白萝卜丝，做到滑中带脆、脆中带爽的口感。翠绿的菜芯置在肠粉上，为肠粉加上一点装饰。
烧汁酿茄子
$22
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烧汁酿茄子($22)，滑溜的茄子顶上酿了弹牙的鲮鱼肉，配上少许烧汁，不会过咸。
黑金流沙包
$24
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黑金流沙包($24)是我在这里最喜欢的点心。卖相高级，黑色的面包顶层有三条整齐精致的金色。如果怕内里流沙烫口，可在点心上桌后等一会儿才吃。轻咬一口香软的面包，内里炙热的蛋黄流沙流出，蛋黄香让人垂涎。
原只虾烧卖(2粒)
$15
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原只虾烧卖(2粒)($15)，虾烧卖是餐厅推介点心，有两粒和四粒选择。虾大粒爽脆，加上底层的腍软的猪肉烧卖，整体口感扎实。
笼仔煎蛋牛肉饭
$32
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笼仔煎蛋牛肉饭($32)，葱粒、半熟蛋黄和有厚度的蛋白、滑牛肉、蒸饭和荷叶层，是另一款我很喜爱的食物。饭的底下以荷叶扁盛着，吃到底层的饭时，会尝到淡淡的荷叶香。整体味道清香，不加豉油便会更能尝到蒸饭的香味。
杨枝甘露
$20
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甜品杨枝甘露($20)，也许是加了很多花奶，味道偏向我最喜爱的花奶味。轻轻以汤匙往底下一捞，原来底下藏着很多杨枝甘露的食材。
题外话/补充资料：
茶芥每人$3
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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