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2015-05-17
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之前到旺角朗豪坊，已想到这间餐厅试试，在openrice 写食评时，刚见到在尖沙咀i-square开了分店，就到新店吧。即日电话预约，接待员有礼地说只有5:30-7:00PM时段有位，用餐限时90分钟，答应，就此成行了。餐厅位于尖沙咀i-square, 尖沙咀港铁H或R出口也可到达。我们在R出口，直接由港铁到达i-square，不用通往地面，扶手电梯上到3楼就看见餐厅了，非常方便。是日成人价钱$238，小童$168，没有任何信用咭优惠。见到门口广告，晩上9时后，4人会有优惠。环境:餐厅新开业，装潢不错，用上绿色丝绒椅子，颇优雅，场地不大，看出跟酒店风格及级数，是不同层次的。从门口入，整体左面开始是餐桌，右面是摆放沙律吧、海鲜、水果、剌身、寿司食物的桌子。甜品、熟食等就在右边中间，再进入一点全是客人餐桌。服务:5:30PM到达，很多walk in 客人在门口等待，我们已预约，所以被优先安排入座。2大1小，被安排在一张二人桌子，是L形沙发，小童就坐在L形沙发，加了餐具在桌子中间，便成为3人桌子，算吧，不计较，但餐具、食物摆放真的有点迫。桌子跟邻座接近，不能畅所欲言。桌子上已预先摆放了刀、叉
是日成人价钱$238，小童$168，没有任何信用咭优惠。见到门口广告，晩上9时后，4人会有优惠。
环境:餐厅新开业，装潢不错，用上绿色丝绒椅子，颇优雅，场地不大，看出跟酒店风格及级数，是不同层次的。从门口入，整体左面开始是餐桌，右面是摆放沙律吧、海鲜、水果、剌身、寿司食物的桌子。甜品、熟食等就在右边中间，再进入一点全是客人餐桌。服务:
5:30PM到达，很多walk in 客人在门口等待，我们已预约，所以被优先安排入座。
2大1小，被安排在一张二人桌子，是L形沙发，小童就坐在L形沙发，加了餐具在桌子中间，便成为3人桌子，算吧，不计较，但餐具、食物摆放真的有点迫。桌子跟邻座接近，不能畅所欲言。
桌子上已预先摆放了刀、叉，我们坐下后，侍应才按人数派发每人一张湿纸巾，并主动放下剪刀，其后用餐，收碟子也非常主动。
食物:
款式不算多，是次用餐，胃纳不大的我，差不多可尝过九成食物。由入门口的桌子说起，这张桌子约有4米长，摆放了:
海鲜类
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沙律
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5款海鲜--冻虾、翡翠螺(新鲜大只、又爽又甜)、生蚝(蚝肉和蚝壳是分开的，大家猜想是由于时间关系，经过预先处理，先开和清洗干净，再放回原壳，没有吃到碎壳，蚝肉爽口，但新鲜度要扣一点分，)、长脚蟹(肉质新鲜，蟹脚较幼，冇咩心机食)、海鲜中最差的算是青口(肉很细少，只吃了一只)
4款水果--西瓜、菠萝、哈密瓜、密瓜，刚好服务员拿出来，3样水果也入口冰凉，西瓜清甜。
水果
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特别一提是甘虾，原只要自己除壳，心想有点麻烦，但原来自己除壳，即刻放入口，非常鲜甜，甘虾是这次吃自助餐令我印象最深刻的食物。
甘虾
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熟食类:熟食区食物，肉类占大部份，有猪颈肉、羊脾、红酒烩牛肉、有一款名字较名贵:黑松露薯茸，有一些黑松露混入薯茸，味道咸，吃不到黑松露味道。我喜欢酱汁猪肋骨，酱汁味道酸酸甜甜，肋骨入味肉嫩。
黑松露薯茸
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章鱼小丸子
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汉堡扒和鸡翼
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猪颈肉和羊脾肉
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酱烧猪肋骨
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是日饱餐一顿，我偏向爱吃海鲜类，甘虾和生蚝也颇对胃口。用餐后讨论，大家对个别食物味道也满意的，小朋友说没有雪糕，朱古力喷泉，其实我见到有像喷泉的机被盖著，也许还未安排好。我说没有餐茶，家人又说不爱90分钟的时间限制。但二百多元有蚝的自助餐，算是值回票价吧，爱寻新的我，下次会继续试新的餐厅，短期内再到的机会不大。张贴
