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2017-05-31
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近排兴起浜烧，当然要趁下热闹，同女朋友去间专营浜烧既试一试先点左个两人套餐，份量已经够哂食头盘有蟹籽蟹肉野菜沙律，新鲜爽脆既沙律菜，鲜甜重味既蟹肉，拌上日式芝麻酱，为一餐作为开始既钟声，打开我个胃仲要有刺身做前菜剑鱼腩既鱼油经过口腔内既温度溶化，每一下咀嚼都会有油份渗出。加拿大海胆本身海水既咸味，系海胆绝佳既调味，少少咸鲜，但足够再三回味。三文鱼既肉质细嫩，轻微咀嚼就已经化开。赤虾鲜甜弹牙既肉质，带少少黏身。活赤贝带少少贝类独有既香味，鲜脆既肉质，令人齿颊留香。黎得专门店，当然会要个浜烧盛合浜烧即系用细火慢烤既方法令食材更加突显风味更加有侍应系面前烧熟，一边烧一边有香味飘散活帆立贝一烧好上枱就已经飘逸著烧贝壳嘅香气， 新鲜嘅帆立贝加上料理酒同少许酱油，无需过多嘅调味， 烧至刚刚熟， 肉质依然嫩滑清甜。活伊势海老嘅味道一直都同蒜蓉牛油嘅味道匹配， 龙虾味浓郁丰厚配上少少咸香嘅蒜蓉牛油，净系闻香味都足以令人垂涎三尺。甲罗烧即系以新鲜嘅蟹肉同松叶蟹膏再加上鹌鹑蛋喺松叶蟹盖壳上烧制， 蟹膏既咸香同蟹肉嘅鲜甜，配上盐味薯片嘅独特食法， 薯片亦为整道菜带来松脆嘅口感，感觉新奇亦有新鲜嘅鲍鱼，强劲既
点左个两人套餐，份量已经够哂食
蟹籽蟹肉野菜沙律
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头盘有蟹籽蟹肉野菜沙律，新鲜爽脆既沙律菜，鲜甜重味既蟹肉，拌上日式芝麻酱，为一餐作为开始既钟声，打开我个胃
刺身4点
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仲要有刺身做前菜
剑鱼腩既鱼油经过口腔内既温度溶化，每一下咀嚼都会有油份渗出。
加拿大海胆本身海水既咸味，系海胆绝佳既调味，少少咸鲜，但足够再三回味。
三文鱼既肉质细嫩，轻微咀嚼就已经化开。
赤虾鲜甜弹牙既肉质，带少少黏身。
活赤贝带少少贝类独有既香味，鲜脆既肉质，令人齿颊留香。
浜烧盛合
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黎得专门店，当然会要个浜烧盛合
浜烧即系用细火慢烤既方法令食材更加突显风味
更加有侍应系面前烧熟，一边烧一边有香味飘散
活帆立贝一烧好上枱就已经飘逸著烧贝壳嘅香气， 新鲜嘅帆立贝加上料理酒同少许酱油，无需过多嘅调味， 烧至刚刚熟， 肉质依然嫩滑清甜。
活伊势海老嘅味道一直都同蒜蓉牛油嘅味道匹配， 龙虾味浓郁丰厚
配上少少咸香嘅蒜蓉牛油，净系闻香味都足以令人垂涎三尺。
甲罗烧
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甲罗烧即系以新鲜嘅蟹肉同松叶蟹膏再加上鹌鹑蛋喺松叶蟹盖壳上烧制， 蟹膏既咸香同蟹肉嘅鲜甜，配上盐味薯片嘅独特食法， 薯片亦为整道菜带来松脆嘅口感，感觉新奇
亦有新鲜嘅鲍鱼，强劲既生命力，喺烧制嘅同时仍然郁动， 加上料理酒去除鲍鱼嘅多余既腥味，再用上少少酱油烧至焦香，鲍鱼肉质爽嫩弹牙，食落带上咸香，令人回味。
新鲜嘅日本生蚝同样加上料理酒同少许酱油， 烧至大约八成熟令肉质依然嫩滑，亦唔会过熟太老，里面仍然充满著带住海水味嘅蚝汁。
大蚬肉质鲜美，一粒沙都无，但系得一只有啲唔够食。
黑松露野菌锡纸烧
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小食有黑松露野菌锡纸烧，虽然加上大量黑松露，但系依然冇盖过菇菌嘅气味， 用上少量嘅牛油再加上新鲜嘅菇菌同黑松露嘅气味结合之后， 三方各具特性亦都互相中和。
唐扬日本产鸡件
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再黎多个小食唐扬日本产鸡件，将日本产鸡扒切件加以腌制，然后既叫即炸。 肉质依然嫩滑仍充满肉汁， 调味并唔会觉得咸， 而系会令人上瘾嘅味道， 唯独炸皮有少少黏牙，影响口感。
野菜牛肉锅烧乌冬
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之后黎个野菜牛肉锅烧乌冬，食材新鲜唔需要浓味嘅汤底去配搭 简简单单嘅清汤 配上肥美嘅牛肉 新鲜嘅蔬菜 已经足够引人入胜， 再加上 弹牙嫩滑嘅稻庭乌冬，已经万分满足。
日本柚子雪葩
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最后一杯日本柚子雪葩，清新既柚子味，对整餐清去油腻感
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