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2018-08-05
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同朋友行完大馆，谂住食埋晚饭先走，骤见附近以酒吧为主，唔太啱我地，徬徨之际，就俾我地揾到依间食台湾菜嘅餐厅。一入餐厅就听到周蕫嘅名曲，气氛唔错。餐厅左边系吧枱，放咗一柜台湾啤酒，右边系普通枱，已经满哂座，而且有中外游客，非常热闹，睇黎几受欢迎。餐牌图文并茂，唔少台湾嘅特色菜都拢括其中，例如牛肉面、鲁肉饭、卤水、蛋饼、盐酥鸡等等，传统得黎亦都加咗唔少新鲜嘅元素，令人眼前一亮。饮品方面就更加丰富，有千其百趣嘅酒，亦都有各式各样嘅台式饮品，其中以苦瓜汁大王同埋牛乳大王最为推介。主厨牛四宝汤面($98)，面条软硬适中，配上浓浓嘅牛肉汤底。主角牛四宝包括牛肉、牛腩、金钱肚、牛筋，份量多，厚身，焖得入味。黑松露玉米蛋饼($68)，蛋饼香滑，夹住粟米粒，非常有口感，再淋上满满嘅黑松露酱。明太子酥皮蛋卷($80)，以铁板上，层层嘅酥皮一咬即见，香脆可口，配上明太子同埋樱花虾，唔单至冇整淋蛋卷，仲为蛋卷带黎唔同层次嘅味道。手作黑白配甜不辣($75)，一共4件，外脆内软，餐厅唔系用普通鱼肉，而系用手打黑白墨鱼黎整甜不辣，内里黑白分白，鱼肉打得好实，非常弹牙。手绘双色盐酥鸡($75)，一共5件，金黄色，肉占
一入餐厅就听到周蕫嘅名曲，气氛唔错。餐厅左边系吧枱，放咗一柜台湾啤酒，右边系普通枱，已经满哂座，而且有中外游客，非常热闹，睇黎几受欢迎。
餐牌图文并茂，唔少台湾嘅特色菜都拢括其中，例如牛肉面、鲁肉饭、卤水、蛋饼、盐酥鸡等等，传统得黎亦都加咗唔少新鲜嘅元素，令人眼前一亮。饮品方面就更加丰富，有千其百趣嘅酒，亦都有各式各样嘅台式饮品，其中以苦瓜汁大王同埋牛乳大王最为推介。
主厨牛四宝汤面($98)，面条软硬适中，配上浓浓嘅牛肉汤底。主角牛四宝包括牛肉、牛腩、金钱肚、牛筋，份量多，厚身，焖得入味。
主厨牛四宝汤面
$98
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黑松露玉米蛋饼($68)，蛋饼香滑，夹住粟米粒，非常有口感，再淋上满满嘅黑松露酱。
黑松露玉米蛋饼
$68
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明太子酥皮蛋卷($80)，以铁板上，层层嘅酥皮一咬即见，香脆可口，配上明太子同埋樱花虾，唔单至冇整淋蛋卷，仲为蛋卷带黎唔同层次嘅味道。
明太子酥皮蛋卷
$80
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手作黑白配甜不辣($75)，一共4件，外脆内软，餐厅唔系用普通鱼肉，而系用手打黑白墨鱼黎整甜不辣，内里黑白分白，鱼肉打得好实，非常弹牙。
手作黑白配甜不辣
$75
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手绘双色盐酥鸡($75)，一共5件，金黄色，肉占嘅比例较多，唔肥。双色分别系黑松露酱同埋柚子酱，黑松露酱味道重，而柚子酱就较为清新解腻。
手绘双色盐酥鸡
$75
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灯炮珍珠奶茶($48)，以灯泡黎装住奶茶，造型爆分，有传统珍珠奶茶嘅味道。
灯炮珍珠奶茶
$48
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台南冬瓜茶($38)，冬瓜味非常浓，夏天饮就更加消暑。
台南冬瓜茶
$38
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伯爵茶冻QQ芋圆($58)，有伯爵茶冻、台湾直送芋圆、柠檬爱玉、黑糖珍珠、绿豆，配料丰富，伯爵茶冻更加系自家制。
伯爵茶冻QQ芋圆
$58
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总括黎讲，野食系以传统为基础，再加上创新嘅煮法，整成一碟又一碟新潮嘅台湾菜，可以睇得出餐厅花咗唔少心血系野食上面。
张贴
