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2011-09-28
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我本身很爱吃日本菜，这家店是我和我姐姐多年以来一直捧场和介绍给朋友来的好食店。近年因为跟朋友多在香港区聚会, 所以已经很久没有来这里了。上星期朋友请我吃生日饭，我想起了这里所以一行5人便来吃晚饭了。服务当晚店内全部满座，人手略为不足。当我们落单点菜的时候，我们说出食物的名字，服务员竟离奇地再三要我说出餐牌上的代号。当时我心想，复单的时候她应该可以认出每道菜和相应的代号，而不会落错单吧？！点知，佢复单只是复代号！！我即时无话可说，只系暗想：好唔专业！另外，我向店员询问有两款菜式的详情，她亦只是敷衍而没有解答我的疑问，只有又让我暗叹：好唔专业！朋友为我破费请食饭，而且是我的生日，当然希望食得开心啦！经历了点菜的一役，大家都不禁有点扣分了。食物1. 鱼生拼盘份量都单薄得好紧要吓，朋友说只系一般新鲜....失望2. 寿司的饭并不是珍珠日本米，而且饭太湿身，口感唔得....劲失望3. 柚子胡椒煮鱼，份量少得很，味道极一般，但系$98的售价就非常唔一般4. 温泉蛋，好味，系全餐饭最似样的一道5. 软壳蟹沙律，好味，但系好少好少蟹，而且系碎上，卖相真系.....6. 玉子烧味道非常非常淡而无味，色水
服务
当晚店内全部满座，人手略为不足。
当我们落单点菜的时候，我们说出食物的名字，服务员竟离奇地再三要我说出餐牌上的代号。当时我心想，复单的时候她应该可以认出每道菜和相应的代号，而不会落错单吧？！点知，佢复单只是复代号！！我即时无话可说，只系暗想：好唔专业！另外，我向店员询问有两款菜式的详情，她亦只是敷衍而没有解答我的疑问，只有又让我暗叹：好唔专业！
朋友为我破费请食饭，而且是我的生日，当然希望食得开心啦！经历了点菜的一役，大家都不禁有点扣分了。
食物
1. 鱼生拼盘份量都单薄得好紧要吓，朋友说只系一般新鲜....失望
2. 寿司的饭并不是珍珠日本米，而且饭太湿身，口感唔得....劲失望
3. 柚子胡椒煮鱼，份量少得很，味道极一般，但系$98的售价就非常唔一般
4. 温泉蛋，好味，系全餐饭最似样的一道
5. 软壳蟹沙律，好味，但系好少好少蟹，而且系碎上，卖相真系.....
6. 玉子烧味道非常非常淡而无味，色水亦唔OK
7. 清酒煮蚌，只有8只极度瘦弱的蚌，味道亦非常一般....
8. 最好味亦最后先来的，竟然系跟日本料理不太相干的泡菜锅！
本来谂住叫少少先，然后再点其他。试过以上之后，在座冇人有意再点，而且都好想快啲离开！
另外，好彩朋友还准备了蛋糕，否则大家一定唔饱！
我觉得好可惜，虽然食材系贵咗好多，但系开得门口做生意就要做好啲啦！
更惨的是，我为我的朋友唔抵，因为呢餐系唔抵兼唔好食....
以后我都唔会再来帮衬了，我也会提醒一下其他朋友要注意一下...
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