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2021-08-19
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eat乜鸡髀 | 心目中第一鸡髀|观塘话说,鲣乌冬出名在佢哋新鲜自家制嘅赞岐乌冬。几弹牙, 几好味。不过,小编每次去都系为咗佢哋嘅小食——骨付鸡、天妇罗。先讲天妇罗,今次叫咗「天妇罗广岛牡蛎」,即广岛蚝。皮薄,新鲜炸出,香脆够热。广岛蚝亦非常新鲜,无腥味,唔需要任何酱料已经好正。如果你唔食蚝都唔紧要,普通天妇罗都好味。压轴出场,骨付鸡,即系鸡髀。讲真,系我食过最好味嘅鸡髀。每一次去,都一定会食两只,没有例外。一来够大只, 啖啖肉。二来,腌料酱汁非常出色,香口,入味,但又唔会太浓味,食完唔会好口渴。三来,肉汁丰富,唔会好似平时食鸡髀咁有啲位太干。简单而言,必食。
话说,鲣乌冬出名在佢哋新鲜自家制嘅赞岐乌冬。几弹牙, 几好味。不过,小编每次去都系为咗佢哋嘅小食——骨付鸡、天妇罗。
先讲天妇罗,今次叫咗「天妇罗广岛牡蛎」,即广岛蚝。皮薄,新鲜炸出,香脆够热。广岛蚝亦非常新鲜,无腥味,唔需要任何酱料已经好正。如果你唔食蚝都唔紧要,普通天妇罗都好味。
压轴出场,骨付鸡,即系鸡髀。讲真,系我食过最好味嘅鸡髀。每一次去,都一定会食两只,没有例外。一来够大只, 啖啖肉。二来,腌料酱汁非常出色,香口,入味,但又唔会太浓味,食完唔会好口渴。三来,肉汁丰富,唔会好似平时食鸡髀咁有啲位太干。简单而言,必食。
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