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2021-09-26
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经常在湾仔区出入的我好多食肆都帮衬过,惟独有间面馆末有机会尝试;今晚难得路经附近便就地取材试试。地方宽敝干净,灯光火猛。有十几张餐枱约可坐二十余客人。此食肆以养生为买点当然要试下佢哋嘅养生招牌菜啦!药膳农场鸡+日本花菇养生汤(米线) $68药膳汤底好香好甜,有云耳、红枣和纪子等,居然一点点药材味都冇系最啱我。花菇大块又厚肉,需要颇长时间才炆得淋;咬落淋滑。鸡件大大件肉质较结实,有口感和鸡味浓。酱香牛肋条 $45牛肋条被浓郁酱汁腌得很入味,而且炆得较哂火喉;所以一D都唔韧和鞋口,惹味非常。古法炆萝卜 $28萝卜炆得好淋,清甜冇渣。
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